5月9-11日，飯店協(xié)會主辦的“東方糧倉杯”第二屆餐飲供應(yīng)鏈博覽會暨2018餐飲品牌日活動（以下簡稱：博覽會）在無錫舉行，會議發(fā)布了2018餐飲集團百強排名。第六屆CCH廣州餐飲連鎖加盟展覽會（簡稱：CCH廣州餐飲連鎖展）作為合作方，出席并全程參與了活動。
博覽會發(fā)布了2018餐飲集團百強排名。包括正餐集團50強、火鍋餐飲集團20強、快餐集團10強、團餐集團10強、西餐及休閑餐飲集團10強系列榜單。
根據(jù)介紹，該系列榜單源自于《2018餐飲業(yè)年度報告》，該報告匯總了不同業(yè)態(tài)餐飲企業(yè)的情況，涉及餐館幾千家，基本是國內(nèi)餐飲行業(yè)中各業(yè)態(tài)、各區(qū)域的代表性企業(yè)。
前100強集團營業(yè)收入超過2000億元，占餐飲業(yè)營業(yè)收入5.04%。餐飲業(yè)大眾消費已經(jīng)達到80%,快餐、團餐、火鍋、小吃、商場餐飲、休閑餐飲生意紅火。特色餐飲50強營業(yè)額合計超過1000億元，杭州飲食服務(wù)集團有限公司以其近60億的營收繼續(xù)蟬聯(lián)百強榜首。
正餐高質(zhì)量、特色化發(fā)展特點明顯；團餐成為增長快的餐飲業(yè)態(tài)；火鍋品類增長放緩。四川海底撈餐飲股份有限公司成為領(lǐng)軍企業(yè)，呷哺呷哺餐飲管理有限公司、成都小龍坎餐飲管理有限公司進入前三甲。
據(jù)了解，由烹飪協(xié)會主辦的第二屆火鍋品牌連鎖加盟大會暨鍋文火化節(jié)，與第六屆CCH廣州餐飲連鎖展同期舉行。此次無錫博覽會，是第六屆CCH廣州餐飲連鎖展推廣宣傳系列活動的第11站。此前，成都、武漢、北京、上海等地的相關(guān)行業(yè)展會、協(xié)會活動及重點品牌企業(yè)里，都留下了第六屆CCH展身影。多渠道、推介項目、影響更多餐飲創(chuàng)投界人士，組委會正馬不停蹄、全力以赴。