2018北京餐飲展將于2018年11月16-18日在·北京展覽中心隆重舉辦，那么2018北京餐飲展參展范圍有哪些呢？一起來了解一下吧。
2018北京餐飲展參展范圍：餐飲食材展區
肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調理食品及即食產品等；
水產海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產調理食品及深加工制品等；
禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
蔬菜菌菜：有機蔬菜，速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；
其他食材：酒水飲料、乳制品、豆制品、米/面（粉）湯料，西餐調味品、火鍋調味料等；
配餐調料：食用油、醬油、醋、腐乳、雞精、雞汁、味精、醬料、復合調味料罐頭等；
各種餐飲設備類等；
2018北京餐飲展參展范圍：火鍋食材用品展區
火鍋底料及調味料
火鍋底料、蘸料、豆瓣醬、骨湯清湯、油脂麻醬、辣椒油、花椒油等
特色食材涮品
牛羊肉、毛肚、百葉、黃喉、鴨鵝腸、鴨血、粉絲粉條、蔬菜、丸子、蝦滑魚滑、火鍋面、豆制品等
火鍋相關設備
牛羊肉切片機、電磁爐、火鍋桌椅、調湯機、制冷設備、火鍋去味機、洗碗機等火鍋配套設備
火鍋飲品
現調飲品、果汁果醬、茶飲、咖啡、奶茶、甜品及速溶飲品等
火鍋配套服務
火鍋店裝修、收銀終端、點菜系統等
●高峰論壇發布會
研討/技術交流會/新產品發布會：每場收費￥9800元人民幣/小時，組織單位提供場地、燈具、音響、投影機、桌椅等配套設施及用品，并協助主講企業組織聽眾。
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