2019年8月28-30日，第十屆上海餐飲食材展（Gehua Food Shanghai）將在新博覽中心隆重舉辦。此次展會共設立肉類、冷凍食品、火鍋食材、調(diào)味品、水產(chǎn)海鮮、餐飲加盟及相關食品設備等主題展區(qū)，展示面積達100,000平米，預計將有來自的2,000家展商及65,000多名觀眾參加。
本篇就2019Gehua Food Shanghai火鍋食材展區(qū)發(fā)布招商情況。自去年設立火鍋專區(qū)以來，眾多火鍋食材供應商紛至沓來，2019年此專區(qū)參展企業(yè)數(shù)量及展示規(guī)模均遠超以往，截止4月15日，眾多龍頭新銳及行業(yè)品牌均已確立參展計劃，該展區(qū)展位已售95%以上。
鮮香味美，多家川派火鍋供應商重磅登陸
南派以川味火鍋為代表，在改革開放以后取得了空前成就，以其鮮香味美的口感風靡甚至海外。在2019GehuaFoodShanghai眾多展商中，川企抱團參加顯得格外亮眼，僅四川火鍋食材的展商就達到了百余家，現(xiàn)場將展示特色川味火鍋底料、火鍋蘸料、火鍋食材等諸多產(chǎn)品，現(xiàn)場演繹地道川派火鍋狂歡盛宴。
部分報名的川派企業(yè)有：四川天味、四川申唐、四川紅燈籠、四川廚房高手、四川明峰、四川家和、成都味百度、四川暢享、四川航佳、四川牛上天、廣漢味業(yè)、四川翠宏、四川糧之髓、四川澄明、四川巴食川珍、四川千尋、四川味之霸、四川宜賓叁鑫、四川蜀壇香、重慶聚慧、四川唐玖瓏、重慶養(yǎng)士多、重慶同光、重慶廚老倌、成都宸行天下、成都鑫鴻望、成都康樂匯、成都正味、成都建華、成都正大、成都漫味龍廚、成都吉食道、成都恒峰偉業(yè)、成都味源、成都圣恩等。
品類眾多，品牌傾力加盟
火鍋派系眾多，在各地更是遍地開花，成為餐飲行業(yè)的大品類，火鍋市場受追捧的背后是龐大的火鍋產(chǎn)業(yè)供應鏈的崛起。在已報名的展商中展品包括各類火鍋調(diào)理食材、火鍋肉制品、風味蘸料、調(diào)味料、配餐及其他涮品等多種食材。
展會現(xiàn)場，福建安井、福建富邦、福建升隆、福建純極、福州星和、海欣食品、廣州浩洋、山東元瑞、昆山福升、青島德潤隆、青島大豐、云南澳宴奇、廈門源香、廈門丸滋、杭州澳門豆撈、佛山津津、瀘州竹芯、大連德利斯、仲景食品、昆明旭日豐華、安徽牧洋、麻江明洋、湖南湖湘貢、湖南匯湘軒、上海千彩、上海普圓、上海大山合、上海萬洋、山西椒美辣、河南立達老湯、河南海味爾、河南廚備網(wǎng)、河南騰源谷飼、河南福香居、河南研霖、山東豆黃金、臨沂市鑫升、濟南齊榮、北京紅果時代、廈門銀祥、無棣德勝牧業(yè)、普寧市金奕興、汕頭六記雄、江蘇美鑫、德陽優(yōu)鮮道、邊峰丸子、天津九源、汕頭蔡溪記、瀘州野植珍、河北全樂等將展示火鍋食材各類相關產(chǎn)品，為火鍋店、餐飲機構及采購商提供一站式采購平臺。
部分參展企業(yè)介紹
四川申唐食品銷售有限公司 產(chǎn)品：川味火鍋底料、蘸料及調(diào)料 展位號：N1D091
集團擁有3萬余平米全新現(xiàn)代化工廠，3700余種各類餐飲味道配方及自主知識產(chǎn)權，300余位行政總廚技術支持，致力于打造垂直餐飲連鎖生態(tài)產(chǎn)業(yè)圈，讓世界嘗到味道！
安井食品 產(chǎn)品：魚糜制品、速凍肉及米面制品 展位號：N1G001
公司經(jīng)營“安井”品牌速凍食品，包括爆汁小魚丸、仿花枝丸等速凍魚糜制品；速凍其他類制品千夜豆腐及調(diào)味水產(chǎn)品小龍蝦等合計300多個品種。
澳門豆撈產(chǎn)品：火鍋食材及底料 展位號：N1F029
浙江凱旋門澳門豆撈控股集團是一家以經(jīng)營連鎖餐飲為主的集團公司，目前在及海外市場擁有幾百家連鎖分店，是火鍋行業(yè)50強排名企業(yè)。
正大食品企業(yè)（成都）有限公司 產(chǎn)品：小酥肉、火鍋罐頭 展位號：N1B051
正大集團旗下的獨資公司，是從事常溫、冷藏、冷凍等各種食品的深加工和銷售綜合性食品企業(yè)，公司占地200畝，年產(chǎn)肉制品2萬噸。
海欣食品 產(chǎn)品：魚糜制品 展位號：W4F056
一家具有百年歷史傳承的國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，近年逐步形成了以速凍魚糜制品系列產(chǎn)品為核心，銷售渠道建設總網(wǎng)點數(shù)超過17,000家。
河南騰源谷飼食品有限公司 產(chǎn)品：牛肉卷、肥牛 展位號：W5G010
對區(qū)業(yè)務形成渠道覆蓋，能夠在24小時內(nèi)貨物運轉大部分地區(qū)。采購新西蘭、澳洲、美洲以及部分新疆優(yōu)質(zhì)牛肉、牛排等相關產(chǎn)品，供應。
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