強強聯手、多館聯動、領創未來！今日，2019（上海）餐飲食材展（以下簡稱：2019上海餐飲食材展）在上海新博覽中心（龍陽路2345號）盛大開幕！
■2019上海餐飲食材展展會優勢：
強強聯手——上海新博覽中心全館齊開，共享國內外大數據；
度高——成為國內外餐飲食品市場的風向標和標桿；
資源豐富——舉辦巡展，擁有龐大的賣家資源；
精準賣家——數據龐大，迎接來自國內外近12萬人觀眾；
配套活動——專題論壇、商貿配對會、創新產品展示等貫穿展會；
媒體聚焦——百余家媒體陣容鼎力報道，不可錯過的美食盛宴；
資本關注——匯聚無數商機，吸引國內外資本關注和認可。
■2019上海餐飲食材展采購商來源：
大型加工企業負責人和采購主管；
中餐、西餐、火鍋連鎖店、快餐店等廚師和采購經理；
國內外航空配餐與機場餐飲企業采購人員；
國內外各游輪配餐企業及運營公司采購人員；
國內各高級旅游休閑度假村餐飲企業采購經理；
各星級酒店、咖啡廳、連鎖餐廳和連鎖酒店餐飲采購人員；
各學校、部隊、醫院及大型企業配餐企業采購負責人；
大型企業工會或團購部門負責人；
大型商超、批發市場、經銷商、代理商等；
眾多酒店餐飲投資商、餐飲輕食加盟商、進出口經銷商等。
■2019上海餐飲食材展展示范圍：
◇肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調理食品及即食產品；
◇水產海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產調理食品及深加工制品；
◇禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
◇蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；
◇速食食品：速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調理包等速食食品；
◇其他食材：豆制品、面制品、雜糧制品、山珍野味及各種新型有機食材；
◇配餐調料：食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調味醬、湯料、火鍋調料等；
◇優質農產品：無公害農產品、綠色食品、有機食品和國家地理標識產品、地方特產、蜂產品、豆制品、菌類、腌醬類、果蔬、糧油、茶葉等；
◇相關設備：食材加工設備、設備、包裝設備、倉儲及冷鏈物流設備等。
■2019上海餐飲食材展2019總廚技能大賽：
由上海市餐飲烹飪行業協會主辦、上海總廚聯盟和上海市現代食用農產品交流促進中心聯合協辦“2019總廚技能大賽”將在此次展會中隆重舉辦。把的國內名廚精英聯合起來，打造一個涵蓋新品研發、菜肴分享、美食品鑒、技術交流、廚師資源整合的高端活動。我們打造高品質的展品和多元化現場活動，為廣大買家和觀眾提供一個味與美的多元化選擇平臺。精彩紛呈的現場活動讓觀眾深深地體會到賽事帶來的知識和樂趣，憑借靈敏的嗅覺發現活動跟現場存在的潛在商機。