據了解，2020年東北酒店餐飲業博覽會將于2020年5月9-11日在長春會展中心隆重舉行，致力于減少餐飲業采購的中間成本，直接與供應商零距離、面對面的交流洽談！
■2020年東北酒店餐飲業博覽會展會概況：
“2020東北（長春）酒店餐飲業博覽會暨餐飲供應鏈展”聯通餐飲、食材產業鏈上下游，是專為迎合我國餐飲業高速增長、滿足業界不同領域業務需求而打造的行業盛會，同時也為餐飲供應商及服務商搭建一個與我國大型酒店餐飲集團、超級市場、連鎖店、進出口商、分銷商和批發商直接商洽的采購交易交流平臺，致力于減少餐飲業采購的中間成本，直接與供應商零距離、面對面的交流洽談！
我國餐飲業市場，年營收入超過3萬億元，食材采購規模達8000億元，餐飲供應鏈將會是未來10到15年的紅利。東北（長春）酒店餐飲業博覽會暨餐飲供應鏈展布局餐飲供應鏈，帶領企業占領商機！展會自首屆舉行以來，展出規模不斷擴大，參展企業連年增多，化程度逐漸加深，現已成為全行業內較有度的盛會。展會堅持為為參展商和參觀觀眾搭建公平、公開的貿易大平臺。在新一屆展會上將著重對餐飲原輔料、火鍋食材、調味品、餐飲及火鍋相關設備、品牌火鍋及餐飲連鎖加盟、餐飲管理及服務、烘培及飲品、生鮮電商、特色面點、酒店餐飲家具等相關企業加以大力邀約，全力打造規模大、層次高、影響力強的餐飲供應鏈一站式交易平臺。滿足參觀觀眾不斷變化和擴大的需求。
■2020年東北酒店餐飲業博覽會展覽范圍：
1、餐飲原輔料展區：火鍋涮品、肉類食材、水產海鮮、禽類食品、蔬菜菌菜、速凍調理品、食材基地、有機食材、火鍋食材、特色食材等。
2、火鍋食材展區：牛羊肉、毛肚、百葉、黃喉、鴨鵝腸、鴨血、粉絲、粉條、蔬菜、食用菌類、丸子、蝦滑魚滑、火鍋面、豆制品、雜糧制品等。
3、調味品展區：調味料、火鍋底料、蘸料、復合調味品、添加劑、糧油等。
4、餐飲及火鍋相關設備展區：廚房設備、餐飲加工設備、食品加工設備、制冷設備、火鍋設備及用品、各類餐廚用具、火鍋電磁爐、洗碗機、炒料機、冷凍食品展示柜、火鍋桌椅、無煙設備、去味機、包裝機械、檢測設備、噴碼機、凈化設備、倉儲及冷鏈物流設備等。
5、品牌火鍋及餐飲連鎖加盟展區：國內外火鍋企業、中餐連鎖企業、西餐連鎖企業、快餐連鎖企業、冰品連鎖企業等。
6、餐飲管理及服務展區：餐飲軟件、IT設備、管理系統、餐飲速凍食品配送等餐飲管理、策劃、服務性企業及相關機構、餐廳裝修、餐飲管理與服務等相關配套行業。
7、烘焙及飲品展區：烘焙原料和設備、冰淇淋原料、設備及相關配料、巧克力制品及配料、乳制品、含乳制品、各式包裝設計及材料固體飲料類、風味飲料類、植物飲料類、咖啡飲料類、茶飲料類、飲用水類、蛋白飲料類、果汁和蔬菜汁類、碳酸飲料類。
8、特色面點展區：速凍面點、面粉、冷凍蛋糕等。
9、酒店餐飲家具展區：北歐簡約風、復古風、美式實木、新中式實木、簡約休閑風、仿古家具。
10、生鮮電商展區：互聯網+餐飲食材供應鏈B2B、生鮮O2O采購平臺，團餐供應商、農副產品電商及物流配送服務等。