2020年開春，一場(chǎng)突如其來的疫情打亂了所有人的節(jié)奏。
因?yàn)橐咔椋麄�(gè)水產(chǎn)品行業(yè)的消費(fèi)都降到了低谷，巴沙魚也不例外。在需求端，中國(guó)作為全 球巴沙魚重要的消費(fèi)國(guó)之一，春節(jié)本是消費(fèi)高峰期，然而其需求卻遭遇斷崖式下跌。
截止到5月下旬，巴沙魚另一重要消費(fèi)市場(chǎng)美國(guó)仍處于緊張防疫狀態(tài)中，大規(guī)模餐廳關(guān)閉或減少營(yíng)業(yè)時(shí)間，對(duì)巴沙魚消費(fèi)大幅下滑，歐盟市場(chǎng)亦是如此。
消費(fèi)市場(chǎng)的低迷，也直接影響了供應(yīng)前端巴沙魚的行情和養(yǎng)殖。越南作為全 球巴沙魚主要的產(chǎn)地，養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖信心不足，出現(xiàn)減產(chǎn)或轉(zhuǎn)產(chǎn)。而在中國(guó)巴沙魚主養(yǎng)區(qū)，廣西、廣東、海南等地巴沙魚產(chǎn)季延遲，投苗養(yǎng)殖也隨之減少。
因?yàn)橐咔椋蜕臭~產(chǎn)業(yè)一度到了非常艱難的時(shí)刻。
但即便是在疫情緊張的時(shí)刻，巴沙魚在中國(guó)的市場(chǎng)表現(xiàn)依然呈現(xiàn)了諸多亮點(diǎn)。
我們看到，我們的巴沙魚業(yè)者大力自救，積極開拓零售渠道，疫情期間，巴沙魚零售產(chǎn)品甚至出現(xiàn)了翻倍增長(zhǎng)，魚柳、魚片等適合居家用餐的產(chǎn)品層出不窮，金湯酸菜魚、麻辣巴沙魚片等快手菜也紛紛進(jìn)入社區(qū)和家庭消費(fèi)。
也正是這些全體巴沙魚業(yè)者的努力，讓我們堅(jiān)信，因?yàn)橐咔閷?dǎo)致的消費(fèi)市場(chǎng)的低迷，在疫情緩解后一定能恢復(fù)，并爆發(fā)出更強(qiáng)大的生機(jī)。
事實(shí)已經(jīng)證明了這一點(diǎn)。自今年5月份以來，隨著疫情被遏制，巴沙魚在中國(guó)餐飲渠道的消費(fèi)正得到較大的恢復(fù)。
我們還堅(jiān)信，未來巴沙魚重要的消費(fèi)市場(chǎng)，也依然會(huì)是在中國(guó)。
2019年，全 球巴沙魚養(yǎng)殖產(chǎn)量超過300萬噸，其中，越南產(chǎn)量142萬噸，印度62.5萬噸，孟加拉國(guó)54.1萬噸，印尼52.3萬噸。2019年，中國(guó)進(jìn)口越南巴沙魚達(dá)38萬噸，依然超越美國(guó)，占據(jù)越南巴沙魚重要的出口市場(chǎng)。
也正是基于這樣的信心和判斷，在中國(guó)疫情已經(jīng)得到?jīng)Q定性扭轉(zhuǎn)和遏制，消費(fèi)市場(chǎng)正逐步回暖的背景下，2020年9月18日，由《海鮮指南》、中國(guó)食材電商節(jié)組委會(huì)、武漢食和島網(wǎng)絡(luò)科技有限公司共同主辦的“2020第三屆中越巴沙魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇”，將在湖南長(zhǎng)沙國(guó)際會(huì)展中心舉辦的“良之隆？2020第八屆中國(guó)食材電商節(jié)”上重磅重啟！
2020第三屆中越巴沙魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇將定向邀請(qǐng)來自越南等東南亞大型巴沙魚養(yǎng)殖場(chǎng)和加工廠、中國(guó)主流巴沙魚進(jìn)口商和經(jīng)銷商、餐飲企業(yè)采購(gòu)、商超和電商新渠道采購(gòu)代表、投資機(jī)構(gòu)、協(xié)會(huì)機(jī)構(gòu)、中國(guó)巴沙魚養(yǎng)殖及飼料企業(yè)等行業(yè)代表共聚一堂。
在本次論壇上，我們將結(jié)合當(dāng)前實(shí)際，深入分析疫情當(dāng)下越南和中國(guó)巴沙魚產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，養(yǎng)殖端和全 球消費(fèi)市場(chǎng)情況，以及在餐飲批發(fā)和電商新零售、社區(qū)團(tuán)購(gòu)等渠道，巴沙魚產(chǎn)業(yè)的新增長(zhǎng)點(diǎn)和新模式等眾多行業(yè)關(guān)注話題。
在本次論壇上，我們還將舉辦“2020中國(guó)十大巴沙魚出口商頒獎(jiǎng)盛典”，以此發(fā)掘和表彰在中國(guó)市場(chǎng)表現(xiàn)優(yōu)異的越南巴沙魚出口企業(yè)，敬請(qǐng)期待！
我們堅(jiān)信眾志成城的力量。
9月18日，“2020第三屆中越巴沙魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇”，在湖南長(zhǎng)沙國(guó)際會(huì)展中心舉辦的“良之隆？2020第八屆中國(guó)食材電商節(jié)”上，我們不見不散！
會(huì)議時(shí)間：
2020年9月18日13:00-17:00
會(huì)議規(guī)模：
500人
會(huì)議地點(diǎn)：
湖南長(zhǎng)沙國(guó)際會(huì)展中心（會(huì)議室待定）
良之隆·2020第八屆中國(guó)食材電商節(jié)同期
參會(huì)人員：
本次會(huì)議采用邀請(qǐng)制和報(bào)名相結(jié)合的形式。參會(huì)人員涵蓋越南等東南亞大型巴沙魚養(yǎng)殖場(chǎng)和加工廠、中國(guó)主流巴沙魚進(jìn)口商和經(jīng)銷商、餐飲企業(yè)采購(gòu)、商超和電商、社區(qū)團(tuán)購(gòu)等新渠道采購(gòu)代表、投資機(jī)構(gòu)、協(xié)會(huì)機(jī)構(gòu)、政府海關(guān)、中國(guó)巴沙魚養(yǎng)殖及飼料企業(yè)等行業(yè)代表。期待您的參與。
合作媒體：
水產(chǎn)前沿、中國(guó)水產(chǎn)頻道、農(nóng)牧前沿，誠(chéng)邀中……
高峰論壇六大主題：
1、疫情影響下的2019-2020全 球巴沙魚產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖情況分析
2、疫情影響下的2019-2020全 球巴沙魚消費(fèi)市場(chǎng)流通情況分析
3、疫情影響下的2019-2020巴沙魚中國(guó)產(chǎn)區(qū)養(yǎng)殖狀況新情況速遞
4、后疫情時(shí)代的中國(guó)巴沙魚市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告
5、疫情帶來新機(jī)遇，巴沙魚在餐飲和電商新零售、社區(qū)團(tuán)購(gòu)等終端渠道的突圍
6、巴沙魚產(chǎn)業(yè)鏈從業(yè)者的盛會(huì)
來源：食材電商節(jié)官方公眾號(hào)