俗話說，小富靠勤儉，大富靠災難。
因為疫情，餐飲新零售不僅讓餐飲業成功實現自救，還打破原來業務增長的天花板，與堂食、外賣并駕齊驅，成為餐飲企業強有力的新主要營收點。
既然是主營業務之一，其所對應的食材供應鏈就必定相對獨立，也就需要重新梳理規劃。
比如蒸瀏記，原來的小碗菜（堂食）客單價為25元/位，但加碼新零售后，發現這群消費群體，其實更想要購買的是諸如黑山羊那樣的高端食材半成品。
可這樣的食材，以前從未觸碰過，上哪兒去易找食材呢？
12年深耕，專業解決食材與餐飲供需難題
眾所周知，中國由于飲食文化的多樣性，餐飲企業相互競爭的激烈性，在非物產區域吃到其他地方的正宗特產，一點都不稀奇。
可背后卻是，餐廳一盤菜，采購跑斷腿。
沒錯，每個城市，每個區域，都有規模相對不一的大市場。
可面對全國數以十萬計的食材，區域性大市場的經銷商們，與咱們餐廳老板一樣，都在苦惱：哪里才能更快找到更多食材，還能直接與背后大佬議價？
顯然，這種一日看盡長安花的極度有效模式，上選展覽會。
因此，中國食材電商節，這種食材領域的專業展會，正為此而生！
12年來，我們只專注打造餐飲食材行業供需貿易展覽會，只專業解決供需雙方精準對接的難題，我們的初心就是為了“讓天下沒有難找的食材”！
正因為專注所以專業，因此，中國食材電商節，規模逐年攀升，由2.5萬平米規模迅速成長為2021年15萬平米的行業超級大展。
涵蓋食材原料、食材設備、酒店用品、餐飲酒品、餐飲調味品、供應鏈服務、餐飲投資創業加盟等多種展覽品類。
累計服務10374余家食材廠商，鏈接15萬+包括餐飲及經銷商在內的專業買家。
如此龐大的展覽規模及供需數據，讓中國食材電商節成為湖北省一家獲得UFI和ICCA認證的展覽會。
國內獲得UFI認證的其他食材/食品展會品牌
UFI是迄今為止世界展覽業重要的國際性組織；ICCA是全 球國際會議主要的機構組織之一，是會展業務較為全 球化的組織。
能相繼加入這兩家國際官方組織，并得到他們的認證，論證了中國食材電商節在國際展覽行業的專業性及品牌力。
俗話說，不看廣告，看療效；畢竟光靠打廣告，是打不出大品牌來的。
四大創舉，助您搞定全年食材穩定供應
當面對15萬平米的展覽面積，4000+家食材廠商，50000+展品種類，如何在短短3天的展會時間里快速找到心儀食材，并搞定全年食材的穩定供應？
顯然，要做到“決策前置”（提前了解產品及供應商，完成初步篩選和目標定向，到達展會現場，迅速進入“熟人社交”場景）才能加倍提高觀展效率，現場對接有的放矢。
可問題又來了，上哪兒提前了解呢？
總不能一家家去走訪篩選吧，跑斷腿都未必挑選得完，關鍵時間成本多寶貴啊！
四大創舉，正是為您解決這些問題——
創“易找食材”電商平臺，海量廠商/產品資源，助您隨時篩選預約中意供應商
幫您提前在線上平臺篩選出心儀供應方（們），有助您提前深入了解并聯系預約，然后在線下展會見面就能直接進行商務洽談，開場就是“老友局”，簡直不要事半功倍！
創“陳弘浩的食材互動營銷”平臺，12大營銷工具，助您快速鎖定心儀產品
通過全國流行菜online、中國餐飲交流品鑒宴、食材大聯播等12大互動營銷服務工具（活動），從不同角度闡述食材特色，助您嚴選心儀的食材（廠商），從而決策前置，提升采購效率。
創“電商盛典”，順勢擴容餐飲新零售，為您定制更多半成品菜方案
這里匯集了全國各大電商平臺及社區團購的選品方向，有助您研判新業務的采購趨勢；即便想要定制化方案，搜羅未接觸過的食材，全場50000+展品，只需提前線上篩選及鎖定，現場洽談即可，省時省力更省錢。
創“品類盛典”，以品類為導向，鏈接上下游供應資源，助您提高采購效率
當前，中國食材電商節已完成包括牛肉、小龍蝦等在內的15個熱門食材品類的生態建設，不僅能助力采購方，以品類為導向，篩選鎖定心儀食材（廠商），還可鏈接該品類上下游供應資源，創新合作模式，提升采購效率。
每年3月，正值餐飲業上新菜換菜單，食材采購要趁早，全年戰略要布局。
想要運籌帷幄2021，就來良之隆·2021第九屆中國食材電商節！
2021年3月28日-30日，我們武漢國博，不見不散！
來源：食材電商節官方公眾號