2021內(nèi)蒙古餐飲食材展覽會(huì)“是專為迎合我國(guó)餐飲業(yè)高速增長(zhǎng)、滿足業(yè)界不同領(lǐng)域業(yè)務(wù)需求，聯(lián)通餐飲、食材產(chǎn)業(yè)鏈上下游，而打造的行業(yè)盛會(huì)。同時(shí)也為全國(guó)餐飲供應(yīng)商及服務(wù)商搭，建一個(gè)與內(nèi)蒙古自治區(qū)及陜、甘、寧、晉等西北地區(qū)大型酒店餐飲集團(tuán)、超級(jí)市場(chǎng)、連鎖店、進(jìn)出口商、分銷商和批發(fā)商直接商洽的采購(gòu)交易交流平臺(tái)，致力于減少餐飲業(yè)采購(gòu)的中間成本，直接與供應(yīng)商零距離、面對(duì)面的交流洽談！
■展會(huì)背景：
我國(guó)餐飲業(yè)市場(chǎng)非常大，年?duì)I收入突破4萬億元，食材采購(gòu)規(guī)模達(dá)8000億元，餐飲食材將會(huì)是未來10到15年較大的紅利。據(jù)內(nèi)蒙古統(tǒng)計(jì)局2017年統(tǒng)計(jì)顯示內(nèi)蒙古自治區(qū)餐飲與住宿行業(yè)整體呈現(xiàn)”持續(xù)增長(zhǎng)，穩(wěn)步擴(kuò)張，消費(fèi)理性“的總趨勢(shì)，餐飲與飯店行業(yè)營(yíng)業(yè)收入由去年的282.2億元增加到335.8億元，同比增長(zhǎng)19%，比上年同期的18.7%提高了0.3個(gè)百分點(diǎn)，增速仍高于全國(guó)平均水平，其中，餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)收入近275.8億元，人均消費(fèi)居全國(guó)前列。餐飲與飯店行業(yè)成為內(nèi)蒙古消費(fèi)服務(wù)業(yè)的重要支柱。包頭做為自治區(qū)較大的城市和呼包鄂經(jīng)濟(jì)一體化的核心城市，包頭市被譽(yù)為”中國(guó)美食羊肉之都“其餐飲業(yè)在消費(fèi)力度、投資力度、供應(yīng)與產(chǎn)業(yè)規(guī)模、餐飲政策，餐飲文化的包容性，領(lǐng)導(dǎo)消費(fèi)時(shí)尚示范效應(yīng)等許多方面都具有自治區(qū)其他城市無法相比的優(yōu)勢(shì)。內(nèi)蒙古餐飲食材展覽會(huì)布局餐飲供應(yīng)鏈，帶領(lǐng)企業(yè)占領(lǐng)商機(jī)！展會(huì)堅(jiān)持為參展商和參觀觀眾搭建公平、公開的商貿(mào)大平臺(tái)。本屆展會(huì)將主要針對(duì)肉類食材、火鍋食材用品、配餐調(diào)料、生鮮電商、禽類食品、蔬菜菌菜、速食食品、其它食材、水產(chǎn)海鮮、、相關(guān)設(shè)備等相關(guān)企業(yè)將以大力邀約，全力打造規(guī)模大、層次高、影響力強(qiáng)的餐飲供應(yīng)鏈一站式交易平臺(tái)。滿足參觀觀眾不斷變化和擴(kuò)大的需求。
■參展范圍：
※肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品；
※火鍋：特色火鍋特色涮品、火鍋調(diào)料、火鍋底料、火鍋蘸料、火鍋相關(guān)設(shè)備、火鍋加盟；
※配餐調(diào)料：食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調(diào)味醬、湯料等；
※水產(chǎn)海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品；
※生鮮電商展區(qū)：互聯(lián)網(wǎng)+餐飲食材供應(yīng)鏈B2B、生鮮O2O采購(gòu)平臺(tái)，團(tuán)餐供應(yīng)商、農(nóng)副產(chǎn)品電商及物流配送服務(wù)等；
※禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
※蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；
※速食食品：速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調(diào)理包等速食食品；
※其他食材：豆制品、面制品、雜糧制品、山珍野味及各種新型有機(jī)食材；
※相關(guān)設(shè)備：酒店設(shè)備、餐飲設(shè)備、餐飲信息智能設(shè)備、節(jié)能廚具、包裝設(shè)備、倉(cāng)儲(chǔ)及冷鏈物流設(shè)備等。