作為全國八大菜系之一的湘菜，因為香辣特色而倍受消費者喜愛，目前全國各地分布著大大小小數以百萬計的湘菜餐廳，湘菜產業還在不斷壯大。這一切，離不開湘菜廚藝大師們的精湛技藝和不斷創新。
龍牌小炒杯·2021湘菜大師名師晉級賽，是中國食材電商節組委會攜手湖南省餐飲行業協會，整合各方資源和優勢，為從事湘菜行業的餐企及個人、上下游供應（服務）商提供一個傳播品牌、技藝提升、產品展示與品鑒、供應交流與合作的綜合性平臺。
將于 2021 年 9月11日在湖南·長沙國際會展中心E1/E2連接館-比賽區主辦“龍牌小炒杯·2021中國湘菜大師名師晉級賽”，匯聚全國湘菜名師，同場競技、切磋廚藝、菜品交流，是廚藝界的一件盛事。
比賽現場將食材演繹成湘菜，是廚藝大師們秀真功夫的好時機。對于湘菜餐飲品牌來說，通過烹飪技藝演繹新湘菜，借大賽曝光產品和對品牌背書，助力產品和品牌出圈。
■時間地點：
2021年9月11日
湖南·長沙國際會展中心 E1/E2連接館-比賽區
《湘菜》雜志社
■大賽認定原則：
自愿申請、屬地推薦、統一組織、專家評審
網上公示、接受監督、省餐飲行業協會批準
傳承湘菜烹飪技藝，做湘菜大師。秀出餐飲品牌真功夫，讓產品和品牌快速出圈。看廚藝大師精彩演繹，捕捉餐飲發展新機遇。
不論你是廚師，還是餐飲相關從業者，來龍牌小炒杯·2021中國湘菜大師名師晉級賽一定讓你收獲滿滿哦！來源：食材電商節官方公眾號