我國(guó)餐飲業(yè)市場(chǎng)非常大，年?duì)I收入突破4萬(wàn)億元，食材采購(gòu)規(guī)模達(dá)8000億元，餐飲食材將會(huì)是未來(lái)10到15年的大紅利。據(jù)內(nèi)蒙古統(tǒng)計(jì)局2017年統(tǒng)計(jì)顯示內(nèi)蒙古自治區(qū)餐飲與住宿行業(yè)整體呈現(xiàn)“持續(xù)增長(zhǎng)，穩(wěn)步擴(kuò)張，消費(fèi)理性”的總趨勢(shì)，餐飲與飯店行業(yè)營(yíng)業(yè)收入由去年的282.2億元增加到335.8億元，同比增長(zhǎng)19%，比上年同期的18.7%提高了0.3個(gè)百分點(diǎn)，增速仍高于全國(guó)平均水平，其中餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)收入近275.8億元，人均消費(fèi)居全國(guó)前列。餐飲與飯店行業(yè)成為內(nèi)蒙古消費(fèi)服務(wù)業(yè)的重要支柱。
內(nèi)蒙古餐飲食材展覽會(huì)布局餐飲供應(yīng)鏈，帶領(lǐng)企業(yè)占領(lǐng)商機(jī)！展會(huì)堅(jiān)持為參展商和參觀觀眾搭建公平、公開(kāi)的商貿(mào)大平臺(tái)。本屆展會(huì)將主要針對(duì)肉類食材、火鍋食材用品、配餐調(diào)料、生鮮電商、禽類食品、蔬菜菌菜、速食食品、其它食材、水產(chǎn)海鮮、相關(guān)設(shè)備等相關(guān)企業(yè)將以大力邀約，全力打造規(guī)模大、層次高、影響力強(qiáng)的餐飲供應(yīng)鏈一站式交易平臺(tái)，滿足參觀觀眾不斷變化和擴(kuò)大的需求。
2022內(nèi)蒙古餐飲食材展覽會(huì)是專為迎合我國(guó)餐飲業(yè)高速增長(zhǎng)、滿足業(yè)界不同領(lǐng)域業(yè)務(wù)需求，聯(lián)通餐飲、食材產(chǎn)業(yè)鏈上下游，而打造的行業(yè)盛會(huì)。同時(shí)也為全國(guó)餐飲供應(yīng)商及服務(wù)商搭建一個(gè)與內(nèi)蒙古自治區(qū)及京、冀、津、遼、吉、黑、晉、陜、寧、甘、新等地區(qū)大型酒店餐飲集團(tuán)、超級(jí)市場(chǎng)、連鎖店、進(jìn)出口商、分銷商和批發(fā)商直接商洽的采購(gòu)交易交流平臺(tái)，致力于減少餐飲業(yè)采購(gòu)的中間成本，直接與供應(yīng)商零距離、面對(duì)面的交流洽談！