有著我國食品行業“風向標”、酒類行業“晴雨表”之稱的全國糖酒商品交易會，始于1955年，是我國歷史較為悠久的大型專業展會之一。
全國糖酒會由我國糖業酒類集團有限公司主辦，中糧會展（北京）有限公司承辦，一年兩屆，分春、秋兩季舉行。目前，全國糖酒會年均展覽規模約35萬平方米，參展廠商近7000家，專業采購商超15萬人，是我國食品酒類行業歷史悠久、規模龐大、影響深遠的綜合會展平臺，在業內人士中享有廣泛的認可度和美譽度。
為行業發展服務、為國家經濟建設和社會發展服務是糖酒會不變的宗旨。近年來，全國糖酒會努力將自身打造為行業產銷對接平臺、營銷體系構建平臺、信息發布與交流平臺、品牌宣傳和傳播平臺和投融資合作平臺；不僅提供完善的展覽硬件設施，而且積極打造與國-際接軌的配套服務；不僅是商品交易、展覽展示的場所，更是交流信息、增進友誼、推動技術進步與產品創新的重要舞臺。
改革開放以來，在全國糖酒會上迅速成長起來的品牌不勝枚舉，眾多名企在創造自身價值的同時，也與全國糖酒會實現了共同的繁榮。
同時，全國糖酒會順應形勢，與時俱進，不斷加大改革和創新力度，努力推進自身創新升級進程。近年來，全國糖酒商品交易會在會上不斷推出的創新特色專區和論壇活動，為我國食品和酒類消費市場的轉型發展提供源源不竭的新動能，全國糖酒會的國內外影響力也因此與日俱增。