2022第十五屆鄭州烘焙展定檔8月8-10日，同期2022第二屆鄭州茶飲與咖啡展在鄭州國際會(huì)展中心融合舉辦。烘焙+茶飲、融合共生，兩大火熱市場(chǎng)，歷時(shí)9個(gè)月期待，盛會(huì)再現(xiàn)中部鄭州！
烘焙茶飲新消費(fèi)浪潮，行業(yè)機(jī)會(huì)熱度不減
近三年疫情之下，整個(gè)社會(huì)處在前所未有的變化之中，變化中有著一些焦慮。烘焙與茶飲卻成為新消費(fèi)領(lǐng)域的一道風(fēng)景線，網(wǎng)紅店頻現(xiàn)、街邊排隊(duì)打卡；消費(fèi)帶動(dòng)行業(yè)創(chuàng)新，明星爆品層出不窮；市場(chǎng)增長資本推波助瀾，連鎖品牌接連走紅。
逆勢(shì)之下行業(yè)為何實(shí)現(xiàn)整體實(shí)現(xiàn)增長？因?yàn)椋汉姹翰栾嫳旧砭筒粩嘟?jīng)歷著歲月洗禮，從變與不變的傳承中創(chuàng)新；越是不確定的焦慮增多，香甜的烘焙茶飲越是人們的安慰調(diào)節(jié)劑；烘焙茶飲行業(yè)是一個(gè)創(chuàng)新突破的行業(yè)，具有創(chuàng)新精神的烘焙茶飲人永遠(yuǎn)擁抱變化不會(huì)脫離行業(yè)。
當(dāng)然烘焙在變化的機(jī)遇里也面臨著問題挑戰(zhàn)：疫情影響產(chǎn)業(yè)鏈沖擊、消費(fèi)市場(chǎng)激變跟不上快節(jié)奏、新品周期短如何跑贏市場(chǎng)、品牌營銷推廣依舊是繞不開的難題、區(qū)域下沉機(jī)會(huì)如何把握.......所有的一切需要深入行業(yè)、走進(jìn)區(qū)域市場(chǎng)、站在平臺(tái)之上解決突破、把握新機(jī)遇。
9個(gè)月的期待，行業(yè)渴望新機(jī)遇與再相聚，2022鄭州烘焙展同期鄭州茶飲與咖啡展匯聚中部資源與機(jī)遇需求8月8—10日重啟舉辦！
15年中部行業(yè)深耕積淀，2022聚焦突破找增量
鄭州烘焙展已深耕中部15年，聚焦下沉中部省會(huì)地市縣鄉(xiāng)市場(chǎng)，成為全國烘焙茶飲企業(yè)奪取中部市場(chǎng)的機(jī)遇渠道與平臺(tái)。2022展會(huì)重啟，緊扣疫后恢復(fù)大主題，聚焦行業(yè)問題挑戰(zhàn)，助力行業(yè)搶占中部烘焙茶飲新增量新市場(chǎng)。
2022年第15屆鄭州烘焙展覽會(huì)、第二屆鄭州茶飲與咖啡展覽會(huì)由海名國際會(huì)展主辦、陜西省烘焙行業(yè)協(xié)會(huì)、河北省焙烤食品行業(yè)協(xié)會(huì)、山西省焙烤食品行業(yè)協(xié)會(huì)、安徽省烘焙行業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)辦 、鄭州海名匯博會(huì)展策劃有限公司承辦。展會(huì)將吸引300+展商、20000平方米展示面積、30000+專業(yè)采購。展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)將舉辦：4場(chǎng)大賽、4大主題論壇、1場(chǎng)節(jié)慶，為烘焙茶飲行業(yè)搭建展示+會(huì)議+采購對(duì)接/新品發(fā)布+線上平臺(tái)+賽事等為一體的綜合貿(mào)易平臺(tái)。
2022鄭州烘焙展與茶飲展預(yù)計(jì)到場(chǎng)300+家品牌企業(yè)，已確定參展達(dá)237家，除往屆展示烘焙與茶飲主流品類外新增新中式糕點(diǎn)與預(yù)制烘焙熱門展區(qū)，已有超20000名專業(yè)買家在后臺(tái)完成預(yù)登記，同期論壇、賽事活動(dòng)有序推進(jìn)中，9個(gè)月的準(zhǔn)備期線上線下廣告持續(xù)投入，保證展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)專業(yè)買家到場(chǎng)、資源匯聚與傳播推廣有效。
烘焙+茶飲兩大融合，發(fā)力核心增長板塊
烘焙搭配飲品已是當(dāng)紅消費(fèi)方式，同時(shí)也是產(chǎn)業(yè)融合與生意相加的趨勢(shì)。2022鄭州烘焙展、2022鄭州茶飲與咖啡展同期舉辦，兩大市場(chǎng)融合，匯集原輔料、包裝材料制品、機(jī)械及加工設(shè)備、餅房配套設(shè)備及技術(shù)、飲品原輔料、飲品設(shè)備及器具、家用烘焙、連鎖加盟等行業(yè)展示主題。搶抓增量市場(chǎng)，全新增設(shè)新中式糕點(diǎn)、預(yù)制烘焙熱門展區(qū)。300+品牌展商，省外占比超九成，占據(jù)展會(huì)平臺(tái)向展示新產(chǎn)品、新技術(shù)、新模式，在中部看見新趨勢(shì)、發(fā)現(xiàn)新市場(chǎng)、抓住新機(jī)會(huì)。
抓住下沉市場(chǎng)機(jī)會(huì)，超3萬省市縣區(qū)專業(yè)買家到場(chǎng)
烘焙與茶飲消費(fèi)在不斷下沉，烘焙展發(fā)揮15年來深耕中部下沉市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)，掌握省會(huì)、地市、縣鄉(xiāng)的烘焙重點(diǎn)買家觀眾，精準(zhǔn)助力企業(yè)把握住烘焙茶飲行業(yè)火熱的下沉市場(chǎng)機(jī)會(huì)。組委會(huì)在2022年重點(diǎn)邀約西餐、火鍋店、星級(jí)酒店、大型連鎖商超、縣城商業(yè)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市等新型烘焙觀眾群體，茶飲店、茶飲連鎖店、咖啡店、咖啡連鎖店、茶飲經(jīng)銷商、漢堡店、火鍋店、西式快餐店等茶飲觀眾群體，以匯集采購交易新需求滿足烘焙茶飲行業(yè)迫切的增量場(chǎng)景與市場(chǎng)。
根據(jù)歷年數(shù)據(jù)及預(yù)登記情況，展會(huì)專業(yè)觀眾將達(dá)到30000人，其中省外觀眾占比超3成，加盟創(chuàng)業(yè)人群占比超10%，持續(xù)精準(zhǔn)組織邀約精準(zhǔn)買家，打造烘焙茶飲行業(yè)在中部的蓄客流量池，現(xiàn)場(chǎng)精準(zhǔn)引導(dǎo)匹配，更加高效獲客實(shí)現(xiàn)交易增長。
展覽+論壇+賽事，融合共辦，擁抱活力向上生長
歷時(shí)9個(gè)月的等待、沉寂靜默，中部烘焙與茶飲行業(yè)需要一場(chǎng)活力四射、酣暢淋漓的盛會(huì)，2022鄭州烘焙展與鄭州茶飲咖啡展融合舉辦，現(xiàn)場(chǎng)新品爆品匯集，展示交流交易滿場(chǎng)。
同期舉辦2022中部烘焙行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展論壇、2022中部茶飲咖啡創(chuàng)新論壇，洞察烘焙茶飲新趨勢(shì)、行業(yè)大咖集思共論、新中式烘焙專題探討搶抓行業(yè)新增長、行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)實(shí)戰(zhàn)名師品牌營銷分享、新品爆品技術(shù)研發(fā)現(xiàn)場(chǎng)交流碰撞。
蛋糕創(chuàng)意大賽、咖啡沖煮大賽、咖啡潮飲美食節(jié)、中部烘焙網(wǎng)紅市集.....現(xiàn)場(chǎng)多場(chǎng)激發(fā)行業(yè)新品開發(fā)創(chuàng)造、符合年輕消費(fèi)熱潮的主題活動(dòng)，超30000觀眾買家，現(xiàn)場(chǎng)參觀、采購、加盟、零售，線上線下多重渠道刺激轉(zhuǎn)化，實(shí)現(xiàn)參展企業(yè)在B端與C端的雙收獲。
整合全矩陣渠道，宣傳推廣提高品牌知-名度與轉(zhuǎn)化
2022鄭州烘焙展與鄭州茶飲咖啡展深耕行業(yè)，整合資源建立自有渠道與外部渠道組合的宣傳推廣全渠道矩陣。微信公眾號(hào)、視頻號(hào)、抖音、今日頭條、搜狐、新浪微博、網(wǎng)易新聞、一點(diǎn)資訊等十余個(gè)媒體平臺(tái)同步運(yùn)營，形成自媒體矩陣，專業(yè)行業(yè)媒體與大眾權(quán)威媒體投放、公、私域流量渠道多方位展會(huì)營銷，打造展會(huì)百萬流量池，助力展會(huì)品牌曝光擴(kuò)大知-名度，為參展企業(yè)宣傳，打造自媒體矩陣實(shí)時(shí)互動(dòng)對(duì)接。
線上持續(xù)開啟直播間，聚焦新品發(fā)布、趨勢(shì)分享、爆品集中選品，打通供應(yīng)商、烘焙茶飲采購人群、行業(yè)大咖，實(shí)時(shí)互動(dòng)共享行業(yè)新動(dòng)態(tài)。
超長周期全渠道籌備保證展會(huì)效果
自2021年6月第14屆鄭州烘焙展及首屆鄭州茶飲咖啡展成功舉辦至今，擁有超長的籌備周期，聚焦中部烘焙市場(chǎng)、深入下沉、整合資源、匯集多種渠道，已在觀眾買家組織與宣傳推廣進(jìn)行大范圍鋪蓋、精準(zhǔn)邀約、全渠道投放，實(shí)實(shí)在在的大量舉措保證展會(huì)效果。
烘焙茶飲代表著香甜美好，市場(chǎng)與行業(yè)對(duì)美好的追求不會(huì)停止，2022烘焙變化中充滿著機(jī)遇與增量！第十五屆鄭州烘焙展同期第二屆鄭州茶飲與咖啡展直面行業(yè)問題挑戰(zhàn)、聚焦烘焙茶飲新市場(chǎng)機(jī)會(huì)，整合資源、鏈接各方，8月8日共聚鄭州，打開中部烘焙大市場(chǎng)！來源：公眾號(hào)·海名烘焙系列展