2023云南餐飲食材暨預制菜產業博覽會（簡稱“2023云南餐博會”）以綠色、開放、共享為主題，將于2023年7月20-22日在昆明滇池國際會展中心隆重召開！
2023云南餐博會，展覽面積達到3萬平米，聚集國內外特色展商600多家及上萬專業觀眾。
今天就來看看2023云南餐博會有哪些亮點吧！
■ 展會亮點
政府支持 權威辦展
政府主管部門云南省商務廳、云南省農業農村廳指導,云南省食品行業協會、國際商會云南商會、云南省餐飲與美食行業協會等行業協會以極具影響的公信力、號召力領銜多家行業協會權威主導，發揮政府、行業、企業及消費者之間的橋梁和紐帶作用，充分撬動行業資源；
7場活動 多維探索
主題活動、產業大會、專場推介及配套活動等相關7場活動，直擊行業新技術，匯聚行業專家、精英，多維探索餐飲未來新發展；
云特色匯聚 新品薈萃
以云南野生菌為首的云南特色食材、香料應有盡有，展會以多種形式，將云南省內生物多樣性全面、生動的展現出來，現場互動性、趣味十足；
市場驅動 預制菜逐鹿
疫前，預制菜多以“即配食品”為主，疫后，“即食食品、即熱食品、即烹食品”更多地滲透到餐飲市場與消費者生活中，市場推動，使之成為當下餐飲業的熱門話題與新晉風口。本屆展出的預制菜企業覆蓋肉禽、水產、面點、調味品等多個領域，多種熱銷品亮相云南餐博會；
遴選展商 優質輸出
以市場需求為導向，嚴格遴選參展商，以具有云南地域特色的食材為主，積極推動各地州特色食材從田間到餐桌的轉化，輸出以“味美、綠色、稀有”等特質的高端食材，吸引國內高端酒店、餐企等專業買家到場參觀采購；
產業集合 商機無限
本屆展會除云南特色食材及時下熱門預制菜展出，還有諸多糧油制品、面點及面點調理、肉禽及肉禽調理、水產及水產調理、果蔬制品、餐飲調味品、飲品、中餐、西餐、餐飲連鎖加盟、小吃、餐飲設備及食材生產加工包裝設備、供應鏈服務等企業參加，匯集餐飲食材產業鏈上中下游，品類齊全，商機無限，為行業構建供需雙方合作交流、資源共享、行業良性競爭的綠色互通平臺；
數據先行 深度鏈接
項目啟動伊始，依據多年辦展積累，在既有云南餐博會可使用數據基礎上，建立覆蓋國內餐飲行業領頭企業、大宗采購渠道商、代理商、經銷商、餐飲公司等食材采購專業買家數據庫，對生產廠家、經銷商、代理商、渠道商、大宗用戶（如酒店）分類建庫，30萬+數據，一對一電話、微信邀請，精準邀觀，保證到場率；
橫縱聯動 全網宣發
以云南特有食材為切入口，通過受眾對云南食材的好奇心、獵奇心，對食材及項目產生興趣，打開項目在國內行業內的度，吸引采供雙方參會；積極利用線上、線下公共媒體、行業媒體資源，制造話題，多角度、多方位宣傳展會；擇優選取武漢、上海同類展會，至現場有針對性宣傳項目；