良之隆·2023京津冀食材電商節將于7月21-23日在石家莊國際會展中心隆重舉行，同期舉辦“2023中河北餐飲產業博覽會”。
良之隆·2023京津冀食材電商節展會展出面積2萬平方米，將有300+家展商參展，展出各類食材及餐飲設備5000+款，是中國食材電商節在河北地區的首秀。深挖地區特色食材菜品，為酒店餐飲創新菜，幫助食材廠家力拓京津冀餐飲市場，助推地方餐飲產業發展。
良之隆·2023京津冀食材電商節除了展示肉禽、水產、面點、預制菜等常規食材外，還將特別開設冀菜主題宴席展區，集中展示中國冀菜特色宴席高超的制作水平和高質量的服務水準。
本展區擬邀請冀字號菜品研發企業、中國冀菜宣傳推廣示范企業以及2023十大必吃冀菜名店入選企業參展，全面展示地區特色食材和冀菜主題宴席名菜，傳承冀菜文化、彰顯冀菜特色宴席之魅力。
良之隆·2023京津冀食材電商節參展范圍：
冀菜主題宴席展區，將整合河北省內各個地域的餐飲文化，傳承鮮、咸、醬、香的傳統風味特點，匯聚成具有濃郁地域特色的冀菜主題展。
本次主題宴席展覆蓋冀菜三大主要流派，即以保定、石家莊、邢臺、邯鄲、衡水等為代表的冀中南菜，將展出直隸官府菜流派（冀中南菜的主要代表之一）的李鴻章燴菜、總督豆腐、直隸海參、炸烹蝦段、荷包里脊、炒代蟹、鍋包肘子、雞里蹦、李家獅子頭、桂花魚翅、上湯釀白菜、陽春白雪等菜品；以承德為代表的宮廷塞外菜，展出金銀燕菜、扒熊掌、烤全鹿等菜品；以唐山秦皇島為代表的冀東沿海菜，展出芙蓉燕菜、水晶雞片、醬汁瓦塊魚等菜品，匯聚河北獨特的風味，引領中餐新潮流。
展區展出的菜品都是精選河北各地特色的優質蔬菜、食用菌、水果以及畜禽產品加工而成。這些菜品不僅具有濃郁的地方風味，也成為了河北各地農產品的靚麗名片。
通過本次主題宴席展，以菜式展示和供需合作帶動冀菜食材加工及餐飲全產業鏈快速發展，推動冀菜工業化發展進程和鄉村振興，拉動地區經濟發展。
推介冀菜主題宴席，感受冀菜特色餐飲文化，品嘗獨具風味的經典冀菜。
7月21日，良之隆·2023中國京津冀食材電商節冀菜主題宴席展區邀您參展參觀！