天氣漸寒，火鍋作為冬季的 “標配” 美食，再次成為人們餐桌上的熱門選擇。隨著消費需求的不斷升級，火鍋賽道的競爭愈發(fā)白熱化，優(yōu)質高效的供應鏈成為火鍋品牌破局關鍵。
品質卓越，香氣四溢。本期海名·沈陽餐博會匯集火鍋系列源頭廠家，助力商家選擇優(yōu)質火鍋產品，以確保食材的新鮮和湯底的美味，提升品牌形象，滿足消費者的多樣化需求，促進業(yè)務拓展。優(yōu)化供應鏈，實現(xiàn)降本增效和品質保障。
鑫鈺隆火鍋食材供應鏈
展位號：E2-T2
鑫鈺隆集團創(chuàng)始于2013年3月，是一家集高端火鍋食材研發(fā)生產中心、火鍋食材商貿集散中心、終端2C火鍋連鎖事業(yè)中心等為一體的火鍋全產業(yè)鏈集團化生態(tài)鏈公司。集團秉承“專注品質食材，引領行業(yè)創(chuàng)新”的企業(yè)使命，打造高品質、高穩(wěn)定性的火鍋食材。先后被評選為中國飯店協(xié)會中國十佳火鍋食材供應商、東北地區(qū)影響力品牌火鍋食材供應商、遼寧省食品安全協(xié)會副會長單位。鑫鈺隆集團十分注重供應鏈建設及產品研發(fā)，每道食材都要經過十年以上經驗的師傅嚴格把關，品質安全放心。
鑫鈺隆自有工廠生產特色產品：海鮮類含蝦滑、墨魚滑、深海魚滑、巴沙魚片等；下水類含鴨血、鴨腸、毛肚、千層肚等；甜品類含糍粑、大福等；丸子類含海鮮丸子、牛羊豬類丸子等幾百余種高端火鍋食材，是全國各大火鍋連鎖集團的常用產品，解決各大連鎖品牌標準化使用，贏得認可。同時讓客戶輕松體驗一站式采購的便捷。
鑫鈺隆新品速遞
鑫鈺隆免漿黑魚片
煮仆免漿黑魚片
五香牛蹄
豬肉蛋餃
青椒醬
肥牛一號
三腳田鎖鮮鴨腸
廣東金奕興食品科技有限公司
展位號：E3-T56
廣東普寧金奕興食品廠于2008年成立至今歷經15個年頭，并于2023年12月新廠投產，占地五萬余平方米，投資一個億，引進業(yè)內生產流水線、速凍隧道，車間按現(xiàn)代標準化建設，日產能60噸，已成為潮汕地區(qū)牛肉丸生產標桿企業(yè)。
普寧金奕興食品全系列產品采用新鮮肉制作工藝，制作出具有Q彈，口感滑嫩，脆口，滋滋聲響的牛肉丸傳統(tǒng)工藝結合現(xiàn)代化工藝制作，完善物流體系，提供良好的保障。
北海宏方水產有限公司
展位號：E2-T19
北海宏方水產有限公司，2017年11月創(chuàng)立于廣西北海，坐落于中國四大漁場之一的北部灣，是以海水養(yǎng)殖、水產品研發(fā)、加工、生產、銷售為主的全產業(yè)鏈型水產企業(yè)，主營蝦滑、蝦仁、蝦腸、蝦排等蝦類食材，現(xiàn)已發(fā)展為國內同行業(yè)綜合規(guī)模、產業(yè)鏈條最為完整的大型水產企業(yè)之一。
目前，良德源擁有蝦類養(yǎng)殖基地5千余畝，全年堅持以活蝦制作產品，贏得10萬+火鍋終端客戶的信任，70多家直營門店產品直供全國。2025年良德源第三座國際級工廠——3萬噸蝦滑新工廠投產，將為良德源打造“蝦滑品牌”進一步夯實產業(yè)鏈實力，為良德源的高質發(fā)展提速。
黑虎蝦滑
◆ 精選北部灣黑虎大蝦，活蝦鮮剝蝦肉
◆ 蝦含量≥95%，大顆粒蝦肉滿滿，鮮甜又營養(yǎng)
◆ 門店銷冠-出貨量破億&口碑TOP1黑虎蝦滑
飛魚籽黑虎蝦滑
◆ 北部灣黑虎大蝦+海捕飛魚籽
◆ 滿滿蝦肉，鮮甜誘人，口口彈脆鮮香
◆ 適配各種火鍋，口感新鮮，店鋪引流爆款
青蝦滑
◆ 北部灣優(yōu)質大青蝦，鮮剝蝦肉，還原北海味道
◆ 自然鮮甜，滿滿全是蝦，蝦含量≥95%
◆ 質價比天花板，破億單品，火鍋加單神器，清湯火鍋
鮮蝦滑
◆ 北部灣優(yōu)質大青蝦，新鮮活蝦，鮮剝蝦肉
◆ 鮮甜彈嫩，大顆粒蝦肉口感超滿足
◆ 百搭各種火鍋，品質超群，必點招牌菜
原汁蝴蝶蝦
◆ 創(chuàng)新鎖鮮，原汁原味北海大青蝦
◆ 個大均勻，色澤鮮亮，蝦肉飽滿，鮮甜Q彈！
◆ 中西餐、燒烤、火鍋流量爆款！一品多用最劃算
重慶市凱鴻食品有限公司
展位號：E3-11a/T11
一站式火鍋產業(yè)解決方案專業(yè)服務商，專為火鍋產業(yè)鏈提供標準化、流程化、可定制化的一站式解決方案服務商，公司產品線多元豐富，涵蓋水發(fā)制品、鮮品系列、速凍調理肉類制品、鹵制品、調味系列、面澆頭及預制菜七大系列產品。
工廠位于重慶市合川區(qū)，公司現(xiàn)有員工500余人，廠區(qū)建設總投資約3億元，現(xiàn)有廠區(qū)面積約10萬平方米，工業(yè)設施設備標準齊全，擁有大型中央冷庫15座，公司先后通過ISO和HACCP兩大國際標準食品認證，設有標準化安全質量檢測中心和產品研發(fā)實驗室。
上海萬洋水產有限公司
展位號：E2-T38
上海萬洋水產有限公司于2014年在上海農業(yè)鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)金山廊下鎮(zhèn)創(chuàng)辦，創(chuàng)辦之初即著眼于為立足上海服務全國而奮斗。經過兩年的實踐和探索，率先推出受高端餐飲和消費者喜愛的“大顆粒蝦滑”產品，并創(chuàng)立了蘊含自己技藝與個性的大顆粒蝦滑品牌“滑專家”；
“滑專家”品牌的誕生，也折射出上海萬洋在食品創(chuàng)研道路上對自己不斷求好、力求完美的高標準、高要求。大顆粒蝦滑一經推出，便迅速受到了消費者的喜愛，成為時尚餐飲一族追尋的新寵。且這一群體不斷在全國各地延展著.....
大顆粒蝦滑500g/袋
魚豆花150g/袋
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海名·2025沈陽餐博會
4月17-19日
沈陽國際展覽中心（蘇家屯）