企業名稱
何氏蹦蹦魚(佛山)生態漁業開發有限公司
展位號
1號館G25
參展產品
免漿牛蛙塊、免漿脆鯛魚片、免漿巴沙魚片、免漿巴沙魚片、免漿黑魚片、去刺黑魚片、脆肉鯇魚腩片等
何氏蹦蹦魚(佛山)生態漁業開發有限公司
何氏蹦蹦魚(佛山)生態漁業開發有限公司創立于2017年，以“智慧漁業，美味人生”為企業使命，以產品為核心競爭力，以客戶為先作為企業價值觀。2020年起，根據公司戰略規劃，何氏蹦蹦魚聚焦魚片行業大單品賽道，從產業鏈源頭做起，形成集育種、養殖、暫養、研發、加工、銷售、物流為一體的全鏈條運作模式。目前何氏蹦蹦魚日加工活魚超過20萬斤，在建的何氏蹦蹦魚食品產業園占地面積300畝，以實現日加工活魚超過150萬斤的目標。
近年來，品牌榮獲“廣東省農業龍頭企業”、 “十九大食品原材料供應服務保障基地” 、“二十大食品原材料供應服務保障基地”、 “中國餐飲產業紅牛獎預制菜領軍企業TOP50”、“胡潤百富中國預制菜生產企業TOP100”、“2023制造預制菜投資潛力TOP20”，以及在2021年天貓618半成品菜熱賣榜榮登【榜首】。
我們的合作伙伴
何氏蹦蹦魚專注水產品加工，堅持高起點、高定位、高標準，通過活魚現切、液氮鎖鮮，讓產品品質更有保障。在B端，何氏蹦蹦魚以免漿魚片系列（黑魚片、鱸魚片、脆鯇魚片、脆鯛魚片、巴沙魚片等） 為主，不斷滿足連鎖餐飲、新零售平臺、社區及KA賣場等各類型客戶對定制化、多樣性產品的需求。在C端，以金湯酸菜魚、藤椒酸菜魚為代表的組合裝系列，以方便快捷、營養美味，成為消費端的明星爆品。
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免漿牛蛙塊
產品特色：精選鮮活牛蛙切塊，肉質緊致，口感飽滿
推廣渠道：連鎖餐飲、時尚餐飲、團餐、火鍋、燒烤、私房菜、社會餐飲等
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免漿脆鯛魚片
產品特色：精選活脆鯛魚切片，液氮鎖鮮，肉質爽脆
推廣渠道：連鎖餐飲、時尚餐飲、團餐、火鍋、燒烤、私房菜、社會餐飲等
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免漿巴沙魚片
產品特色：精選巴沙魚魚柳，片型勻整，肉感嫩滑
推廣渠道：連鎖餐飲、時尚餐飲、團餐、火鍋等
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免漿黑魚片
產品特色：活魚現切，肉質Q彈，免切免腌，解凍即烹
推薦渠道:：時尚餐飲、社會餐飲、連鎖餐飲、酸菜魚米飯、外賣酸菜魚、火鍋店、團餐、飯堂等
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去刺黑魚片
產品特色：活魚黑魚鮮切，肉質Q彈；采用無骨去刺技術，口感更佳
推薦渠道：粥粉面餐廳、社會餐飲、團餐、快餐小吃等
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脆肉鯇魚腩片
產品特色：廣東鮮活脆肉鯇魚，精選魚腩部位，無骨無刺，肉質爽脆，久煮不爛，魚味十足
推薦渠道：連鎖餐飲、時尚餐飲、團餐、火鍋、燒烤串串、私房菜等
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免漿脆鯇魚片
產品特色：活魚現切，肉質嫩滑，免切免腌，解凍即烹
推薦渠道：時尚餐飲、社會餐飲、連鎖餐飲、團餐等
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免漿鱸魚片
產品特色：活魚現切，肉質嫩滑，免切免腌，解凍即烹
推薦渠道：時尚餐飲、社會餐飲、連鎖餐飲、團餐等
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火鍋黑魚片
產品特色：活魚黑魚鮮切，肉質Q彈，魚片巴掌大，擺盤更漂亮
推薦渠道：火鍋、燒烤、串串、連鎖餐飲等