良之隆·2025中國(guó)浙菜食材電商節(jié)暨2025浙江廚師節(jié)
時(shí)間：8月27-29日
展館：杭州國(guó)際博覽中心1D館
地址：浙江省杭州市蕭山區(qū)錢(qián)江世紀(jì)城奔競(jìng)大道353號(hào)
規(guī)模：展出面積15000㎡、觀眾數(shù)量15000+、展商數(shù)量500+
Part.01
為什么必看？——三大核心優(yōu)勢(shì)
1、聚焦“三鏈融合”撬動(dòng)億級(jí)藍(lán)海市場(chǎng)
2、電商賦能解鎖餐飲新玩法
3、陪跑助力浙菜發(fā)展
Part.02
展區(qū)導(dǎo)航
本屆展會(huì)規(guī)模盛大，預(yù)計(jì)面積達(dá)15000㎡，500+各地食材供應(yīng)商齊聚一堂，新展品超8000+，展品品類(lèi)齊全，能充分滿足酒店餐飲及各類(lèi)采購(gòu)者個(gè)性化的需求。
1、水產(chǎn)海鮮：東海黃魚(yú)、舟山帶魚(yú)等浙江特色水產(chǎn)新鮮直供，無(wú)論是酒店的高端宴席，還是特色餐飲的招牌菜品，都能找到合適的海鮮食材，為菜品增添鮮美的海洋風(fēng)味。
2、肉禽蛋品：金華火腿、紹興麻鴨等地標(biāo)產(chǎn)品，品質(zhì)上乘，是提升菜品口感和檔次的優(yōu)質(zhì)之選，能滿足不同餐飲場(chǎng)景對(duì)肉禽蛋品的需求。
3、調(diào)味品：湖州老恒和、紹興醬油等百年老字號(hào)調(diào)味品，風(fēng)味獨(dú)特醇厚，可為菜品提味增香，讓菜品更具特色，滿足采購(gòu)者對(duì)高品質(zhì)調(diào)味品的追求。
4、預(yù)制食材：提供即熱、即烹、即食全系列解決方案，對(duì)于追求效率的快餐連鎖、酒店后廚來(lái)說(shuō)，能有效縮短出餐時(shí)間，同時(shí)保證菜品品質(zhì)穩(wěn)定。
5、智能廚房設(shè)備：數(shù)字化烹飪?cè)O(shè)備、冷鏈物流技術(shù)等，能幫助餐飲企業(yè)提升廚房運(yùn)營(yíng)效率，降低運(yùn)營(yíng)成本，是采購(gòu)者提升后廚實(shí)力的好選擇。
Part.03
同期活動(dòng)精華
2025浙江省名廚邀請(qǐng)賽暨第三屆杭州市創(chuàng)新菜大賽
傳承與創(chuàng)新——浙菜大師對(duì)決，名廚競(jìng)技，展現(xiàn)浙菜精髓。
邀請(qǐng)杭州、寧波、紹興等地非遺傳承人、浙菜連鎖餐飲主廚同臺(tái)競(jìng)技，現(xiàn)場(chǎng)演繹經(jīng)典浙菜（如東坡肉、龍井蝦仁）與創(chuàng)新融合菜。由美食評(píng)論家、餐飲協(xié)會(huì)專(zhuān)家等評(píng)審，挖掘兼具文化底蘊(yùn)與市場(chǎng)潛力的菜品，打造浙菜商業(yè)價(jià)值新高地。
2025浙江涼菜廚師節(jié)
這是聚焦浙菜涼菜技藝與產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的年度盛會(huì)，旨在弘揚(yáng)浙江傳統(tǒng)飲食文化，推動(dòng)涼菜技藝創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)升級(jí)。本次活動(dòng)匯聚全省涼菜廚師、餐飲名企、食材供應(yīng)商及行業(yè)專(zhuān)家，大師云集，技藝爭(zhēng)。通過(guò)技術(shù)研討與資鋒，挖掘新一代“浙味匠人”資源對(duì)接，推動(dòng)浙江涼菜標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化發(fā)展，進(jìn)一步鞏固“浙菜”在全國(guó)餐飲市場(chǎng)的影響力。
2025中國(guó)杭州全域電商（餐飲）產(chǎn)業(yè)交流峰會(huì)
浙菜食材產(chǎn)業(yè)正面臨渠道升級(jí)關(guān)鍵窗口期，私域電商成為破解傳統(tǒng)供應(yīng)鏈“高損耗、低復(fù)購(gòu)”困局的核心引擎。
定向邀請(qǐng)阿里巴巴本地生活、美團(tuán)、抖音生活服務(wù)等平臺(tái)高管（擬邀），解讀全域電商（餐飲）最新政策、流量紅利與數(shù)字化升級(jí)路徑。杭州頭部餐飲品牌（如外婆家、綠茶）分享“線上+線下”全域營(yíng)銷(xiāo)成功案例，揭秘私域流量轉(zhuǎn)化與外賣(mài)爆單策略。
2025全域電商（餐飲）爆品選品對(duì)接會(huì)
活動(dòng)旨在賦能食材廠商，打通私域電商渠道，提升運(yùn)營(yíng)能力；搭建高效平臺(tái)，精準(zhǔn)對(duì)接私域采購(gòu)商與優(yōu)質(zhì)食材供應(yīng)商，七大渠道方（私域直播、直播電商、社區(qū)團(tuán)購(gòu)、內(nèi)容電商、平臺(tái)電商、跨境電商、MCN機(jī)構(gòu)）觸達(dá)百家成熟供應(yīng)商即接即用，實(shí)現(xiàn)選品效率+風(fēng)險(xiǎn)控制雙贏；推動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合，促進(jìn)餐飲食材供應(yīng)鏈與私域電商創(chuàng)新協(xié)同；促成服務(wù)商吃透三方需求，鎖定千億市場(chǎng)生態(tài)位！
2025一村一品微信推客高峰論壇
隨著全域電商和社交電商的快速發(fā)展，“微信推客”模式成為推動(dòng)地方特色產(chǎn)品（一村一品）和餐飲產(chǎn)業(yè)線上化的重要力量。本屆峰會(huì)聚焦“全域電商+餐飲產(chǎn)業(yè)”的融合創(chuàng)新，旨在通過(guò)行業(yè)交流、資源對(duì)接和案例分享，助力鄉(xiāng)村振興與數(shù)字消費(fèi)升級(jí)。
Part.04
高效逛展指南
動(dòng)線規(guī)劃
餐飲采購(gòu)商：智能匹配采購(gòu)系統(tǒng)專(zhuān)區(qū) → 食材原料板塊 → 2025全域電商爆品選品對(duì)接會(huì)
創(chuàng)業(yè)者：數(shù)字化供應(yīng)鏈金融區(qū) → 2025全域電商產(chǎn)業(yè)交流峰會(huì) → 食材設(shè)備與機(jī)械板塊
廚師：2025浙江名廚邀請(qǐng)賽 → 調(diào)味品等展臺(tái)→ 涼菜廚師節(jié)
Part.05
交通攻略
地鐵：6號(hào)線至博覽中心站
公交：533路、537路、419路至“國(guó)際博覽中心”站，下車(chē)即達(dá)展館東側(cè)入口
自駕：國(guó)博中心地下停車(chē)場(chǎng)、金雞路利二路停車(chē)場(chǎng)、利豐路社會(huì)停車(chē)場(chǎng)、世紀(jì)城公園停車(chē)場(chǎng)
機(jī)場(chǎng)/高鐵火車(chē)站
- 蕭山機(jī)場(chǎng)：7號(hào)線轉(zhuǎn)6號(hào)線至奧體中心站，約40分鐘。
- 杭州東站：乘6號(hào)線至博覽中心站，約25分鐘
- 杭州站：乘1號(hào)線至江陵路換6號(hào)線至博覽中心站，約40分鐘
- 杭州西站：乘19號(hào)線至火車(chē)東站換6號(hào)線，全程約1小時(shí)