近幾年，湘菜成了中餐賽道的焦點，“排隊王”頻現(xiàn)，辣椒炒肉等爆品成為各大菜系餐廳菜單上的常客，湘菜門店數(shù)也連年增長。據(jù)紅餐大數(shù)據(jù)顯示，2024年全國湘菜市場規(guī)模同比增長約8.9%，增速高于中式正餐整體的5.8%。不過，市場規(guī)模持續(xù)增長意味著湘菜店越來越多、越來越密集，從業(yè)者也不得不面對競爭加劇的課題。在烈火烹油的湘菜賽，湘菜人該如何勝人一籌？
創(chuàng)新制勝、搶占湘菜發(fā)展新先機(jī)，就來9月19日-21日，長沙國際會展中心--良之隆・2025 第八屆中國湘菜食材節(jié)。展會將匯聚 2000 + 家源頭食材企業(yè)，全面展示各類湘菜食材及其他地區(qū)優(yōu)質(zhì)食材，并為新湘菜品質(zhì)升級提供系統(tǒng)化解決方案，推動湘菜在新消費(fèi)形勢下進(jìn)一步火爆全國。
展會還將舉辦龍牌杯·2025中國湘菜大師名師晉級賽、聰廚杯·2025全國鄉(xiāng)宴鄉(xiāng)廚美食大賽（湖南賽區(qū)），及湘菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇、供需對接會等一系列活動，助力湘菜創(chuàng)新和食材應(yīng)用，為行業(yè)解讀湘菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展新趨勢。
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展會精彩日程
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展位精彩活動
一、良之隆展位號：E2-H15
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展館交通
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展館導(dǎo)覽圖
找優(yōu)質(zhì)食材、對接資源、捕捉行業(yè)機(jī)遇。展會還將依托良之隆集團(tuán) “展銷配金” 一體化服務(wù)體系，區(qū)域性配送成本可降低約 10%。隨著冷鏈運(yùn)輸覆蓋范圍向偏遠(yuǎn)縣域延伸，即便酒店位于縣域，也能高效收到新鮮食材，大幅提升采購效率。共享新湘菜發(fā)展新機(jī)遇、新紅利！
9月19-21日，歡迎蒞臨長沙國際會展中心良之隆E2-H15展位，共同開啟高效采購對接與創(chuàng)新合作之旅！