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玉米淀粉是白色微帶淡黃色的粉末。把玉米用0.3%亞硫酸浸漬后，通過破碎、過篩、沉淀、干燥、磨細等工序而制成。平常主要用于滑炒、滑熘、糟熘、醋熘、氽、爆等技法成菜的烹制前的調味。玉米淀粉最新價格行情如下，大家請看。
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