9月21日，國內三櫻椒在經歷前幾日的弱勢下滑后，今日整體趨穩盤整，但柘城新椒仍有一定弱勢，報價4.50-5.00元/斤。受農戶晾曬量影響，新椒上市量增加有限。新椒上市量仍然偏少，干度差異較大，價格略顯弱勢。目前天氣轉涼，終端市場下貨加快，批發商要貨積極性較高，加工企業也有一定采購要求，隨著貨源的減少，冷庫椒逐步趨穩盤整，以觀后市行情。
從地域上看，柘城冷庫三櫻椒價報價5.00-5.40元/斤，保持平穩，新三櫻椒曬椒上市量50-60噸，較昨日增加明顯，報價4.50-5.00元/斤，略有走弱，終端市場走貨較快，批發商要貨較為積極，加工廠也有一定要貨，當前新曬椒及烘干椒日上市量在170噸左右，基本可以售完，冷庫貨主積極出售手中存貨，部分直接發批發市場檔口銷售，日交易量在100噸左右，整體走貨量維持在260-270噸。
武城地區冷庫椒報價4.80-5.00元/斤，保持平穩，受當地交通政策影響，貨車難找，采購商拿貨積極性不高，多小批量要貨，存儲商積極出貨，價格持續下滑，日成交量不足100噸，有所降低。當地北京紅減產，當前已到后期，上貨量逐步減少，速凍客商要貨積極性較高，交易活躍，當前報價1.20元/斤左右。
金鄉三櫻椒價格暫時保持平穩，當前以新椒交易為主，冷庫椒基本無人問津。曬椒精品5.00元/斤左右，統貨4.60-4.80元/斤，今日曬椒上貨量較小，干度差異大，價格略有走低。冷庫椒著急出售，價格同步下滑，日交易量在50噸以下。
臨潁市場少量8.5成干曬椒上市，報價5.00-5.10元/斤，冷庫椒精品5.20-5.30元/斤，價格保持平穩，當前仍以冷庫貨交易為主，隨著新椒上市量逐步增加，冷庫貨主積極讓價銷售，采購商多數在采購冷庫貨的同時，少量要些新貨配車，當前日交易量在500噸左右，走貨較為順暢。
從當前看，除金鄉，柘城外，其他產區仍以冷庫椒交易為主，新椒只做少量配貨。當前隨著天氣轉涼，辣椒消費增加，批發商及廠家要貨較為積極性，整體走貨較快。但隨著冷庫貨源的進一步減少，短期內價格持穩的可能性較大。