11月11日，國內辣椒市場統貨上市量有所增加，但精品、好貨數量仍然偏緊，市場需求仍然有一定保持，精品價格再次出現小幅上漲。其中金鄉、武城、柘城、臨潁、望都等產區三櫻椒好貨價格均有上調。
從地域上看，金鄉市場精品6.45元/斤左右，價格小幅上漲，金鄉國際大蒜、辣椒貿易市場上貨量在200噸左右，農戶仍有一定惜售心理，上貨增加較慢，市場要貨人數仍然較多，批發商和部分壓貨客商收購，市場需求仍然較旺，價格小幅走高。
武城三櫻新椒精品報價5.30-5.50元/斤，上漲0.10元/斤，統貨報價5.00元/斤左右，價格持平。批發商多數小批量要貨，到場人數不多，以當地經紀人直接發貨為主，金鄉商販人數較多，收購積極性較高，當地日上貨100噸左右，干貨緊缺，經紀人在市場外截貨收購。
臨潁價格小幅上漲，精品6.20元/斤左右，數量較少，主流價格在6.00元/斤左右，市場上貨量有大幅增加，當前上貨約500噸，當前農戶對精品貨源有一定的惜售心理，統貨上貨較大，采購商8成以上是批發商，有少量企業和存儲商要貨，走貨加快，帶動價格小幅上漲。
柘城三櫻椒精品6.60元/斤左右，上統貨6.30-6.50元/斤，上漲0.10元/斤左右，市場上貨約300噸，基本可以售完，當前以批發商和加工企業要貨為主，存儲商收購積極性略有減弱，精品貨源相對較少，價格上漲。
望都8.5成干曬椒報價5.00-5.50元/斤，價格小幅上漲，新椒上市量在30-40噸，以周邊發市場客商和加工戶小批量要貨為主，尚無存儲商大批量要貨的情況，市場交易較為順暢。河北其他產區辣椒干度較差，新椒尚未上市。
綜合來看，國內辣椒價格漲勢趨緩，但市場上貨難有明顯增加，減產導致農戶惜售心理較濃，干貨好貨數量偏少，統貨次貨上市雖有增加，但客商關注度較低。采購商也有一定的觀望情緒，批發商、企業及部分存儲商仍有小批量要貨，后期價格持穩的可能性較大，好貨仍有走高的可能。