夏天基圍蝦的肉質最為飽滿，當然價格也不便宜哦，那么基圍蝦價格怎么樣？和小編一起了解一下吧。
基圍蝦價格怎么樣？
基圍蝦的價格主要由蝦的季節和大小所決定。當季的基圍蝦價格比平時的要貴；大個兒的又比個兒較小的要貴。另外，不同的地區，也會根據當地物價標準有所浮動。
就以廣東這個盛產基圍蝦的地區來說，現在基圍蝦價格大約是在38元至40元/斤，比剛上市時的100元至110元/斤便宜一半。剛上市時價格便要100元/斤，到端午節前夕價格漲到110元至120元/斤，端午節過后基圍蝦價格開始快速下滑，基圍蝦一年四季都可以買得到，但夏天是基圍蝦的盛產季節，這時候的基圍蝦最為肥美，價格也不便宜！
基圍蝦要怎么去蝦線
基圍蝦味道鮮美，很多人喜歡吃，可是基圍蝦的腸子很臟，不處理干凈看著就沒有食欲，它不像龍蝦的腸子很容易抽掉，那么基圍蝦要怎么去蝦線呢？
第一、用手捏住蝦的身體，在從蝦的尾部開始數的第二節處，插入鑷子，挑斷蝦線。
第二、在挑斷之前，可以將蝦的一二節彎一彎，壓一壓，以確保蝦腸在一節的黑色部分移到第二節的前面。
第三、將蝦頭往下掰，只要蝦新鮮，你可以看到蝦后頸部有根黑色的蝦線，并且可以看到蝦后腦部位有一團膜包起來的黃黑色的垃圾物質，輕輕的夾住該團物質，蝦線也會被帶出來了。
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