黑木耳價格怎樣？黑木耳價格多錢一斤？據了解，最近黑木耳價格行情走勢如下所述：我們一起來了解一下吧：
黑木耳價格多錢一斤
北京順義區順鑫石門農產品批發市場-黑木耳：3.1元/斤（持平）
江蘇凌家塘農副產品批發市場-黑木耳：50元/斤（持平）
安徽碭山農產品中心惠豐批發市場-黑木耳：3元/斤（持平）
福建福鼎閩浙邊界農貿中心市場-黑木耳：2.7元/斤（持平）
新疆石河子西部綠珠果蔬菜批發市場-黑木耳：17.5元/斤（持平）
木耳從顏色分有白木耳和黑木耳兩種，從養殖分有野生的和人工培育的兩種。市場上銷售的絕大部分是人工培育的，野生黑木耳珍貴稀少，以長白山黑木耳最為。
黑木耳狀如耳朵，系寄生于枯木上的一種菌類，富含鐵、鈣、磷和維生素B1等。木耳是木耳科真菌木耳。新鮮的木耳呈膠質片狀，半透明，側生在樹木上，耳片直徑5～10厘米，有彈性，腹面平滑下凹，邊緣略上卷，背面凸起，并有極細的絨毛，呈黑褐色或茶褐色。
干燥后收縮為角質狀，硬而脆性，背面暗灰色或灰白色；入水后膨脹，可恢復原狀，柔軟而半透明，表面附有滑潤的粘液。質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可素可葷，不但為菜肴大添風采，而且能養血駐顏，祛病延年。現代營養學家盛贊黑木耳為“素中之葷”，其營養價值可與動物性食物相媲美。
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