紅薯不僅是健康食品，還是祛病的良藥。《本草綱目》記載，紅薯有「補虛乏，力，健脾胃，強腎陰」的功效。那么近期全國紅薯價格行情走勢如何呢？
近期全國紅薯價格行情
巴彥淖爾市四季青農產品批發市場-紅薯：1.6元/斤（上漲6.7%）
張北縣壩上蔬菜產業有限公司-紅薯：1.9元/斤（下跌20.8%）
陜西咸陽新陽光批發市場-紅薯：1.25元/斤（持平）
新疆海寶國際農產品物流商貿城-紅薯：1.65元/斤
河南萬邦國際農產品物流股份有限公司-紅薯：1.05元/斤（持平）
吳忠市鑫鮮農副產品市場有限公司-紅薯：1.1元/斤（下跌8.3%）
紅薯食譜推薦：
1、紅薯片
材料：紅薯
作法：紅薯去皮，洗凈，蒸熟，搗碎成泥狀，加入輔料再次攪拌，鋪平曬干，剪成菱形小塊，入油鍋炸熟。
特點：香、酥、脆、糯。無任何添加劑，純手工制作，既保持了紅薯的營養成分不丟失，有大大延長了紅薯的保存期，是一款非常不錯的休閑食品。
2、地瓜小點心
材料：地瓜1條，白木耳3朵，蜂蜜適量。
作法：地瓜去皮切塊，白木耳泡軟切碎后，兩者一起加水煮爛，加入蜂蜜調味，當點心吃。
建議：一天吃2次，2餐之間吃。
口感：甜脆可口。
3、紅薯發糕
取紅薯粉1000克，面粉300克，白糖300克，蘇打8克及適量溫開水調拌均勻，發酵完全后放入蒸籠內用大火蒸熟。離火晾至溫熱程度時，在其表面適當涂抹香油，撒上青紅絲、芝麻，切塊食用。若配料時適量增加些食用色素、紅棗等，則成為花色發糕，或紅棗發糕，其色好看，松軟可口。
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