小時候最喜歡的就是在河里抓泥鰍了，不僅是玩玩，更主要的是吃，想想都要流口水的，現在想吃都是要買了，那么泥鰍價格是多少呢？一起來看一下泥鰍價格最新市場行情吧。
泥鰍價格最新市場行情
北京市通州八里橋農產品中心批發市場-泥鰍價格：35元/公斤
山西長治市紫坊農副產品綜合交易市場-泥鰍價格：30元/公斤
蘇州市南環橋農副產品批發市場-泥鰍價格：21元/公斤
山東省威海市水產品批發市場-泥鰍價格：32元/公斤
新疆烏魯木齊北園春批發市場-泥鰍價格：42元/公斤
泥鰍的營養價值
泥鰍味道鮮美，營養豐富，含蛋白質較高而脂肪較低，能降脂降壓，即是美味佳肴又是大眾食品，素有“天上的斑鳩，地下的泥鰍”，和“水中人參”之美譽。美味又滋補，還易獲得，價廉物美。
泥鰍可食部分占整個魚體的80%左右，高于一般淡水魚類。經測定，每100克泥鰍肉中，含蛋白質22.6克，脂肪2.9克，碳水化合物2.5克，灰分1.6克，鈣51毫克，磷154毫克，鐵3毫克，硫黃素0.08毫克，核黃素0.16毫克，尼克酸5毫克，還有多種維生素，其中維生素A 70毫克，維生素B1 30毫克，維生素B2 440毫克，還含有較高的不飽和脂肪酸。
泥鰍含脂肪成分較低，膽固醇更少，高蛋白低脂肪食品，含一種類似廿碳戊烯酸的不飽和脂肪酸，有利人體抗血管衰老，有益于老年人等。泥鰍和豆腐同烹，具很好的進補和食療功用；應用消渴：泥鰍、鮮荷葉共煮湯食。
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