回看新小麥從上市到現在，可以發現8月中旬—9月初，各地小麥價格溫和上漲。9月中旬開始，低價地區如陜西和江蘇，繼續小幅上漲麥價，而高價地區如河北和山東，相繼下調麥價。高價地區的麥價是否還有下調空間？持糧主體目前該不該出貨？帶著這些疑問，我們展開分析。
持糧主體惜售 散糧流通量少
在河北、山東，糧商和農戶多有數量不等的存貨。受去年小麥高價的影響，部分糧商和農戶對今年的麥價期許較高。從小麥上市初期到8月中旬，麥價呈高開平走態勢，糧商購銷的利潤空間較小，普遍存糧待沽。8月中旬開始，麥價溫和上漲，糧商大多看漲惜售。進入9月，麥價達到部分糧商的心理預期價位，他們開始分批出售手中存貨。此外，按照農戶的售糧習慣，其多選擇在春節前集中出貨。糧商上貨量偏低，市場有效供應偏緊。
收購同比減少 余糧供應充裕
國家糧食局的統計數據顯示，截至9月10日，主產區小麥累計收購6809萬噸，同比減少180萬噸。其中，河北收購551萬噸，同比減少130萬噸；江蘇收購1238萬噸，同比增加101萬噸；安徽收購954萬噸，同比減少86萬噸；山東收購978萬噸，同比減少53萬噸；河南收購2146萬噸，同比增加16萬噸；湖北收購247萬噸，同比增加12萬噸。另有數據顯示，今年小麥產量為12375萬噸，同比增產107萬噸。這意味著在總產量增加而收購量減少的情況下，小麥的市場供應同比更為寬松。加之今年小麥品質較好，麥價像去年那樣大漲的概率很小。
面粉價格難漲 廠家加工成本高
國慶節和中秋節臨近，面粉廠和經銷商往往需要提前備貨。然而，近年來，面粉旺季不旺成為普遍趨勢。目前，多數經銷商已經提前完成備貨。廠家新增訂單減少，面粉需求一般，價格難漲。面粉廠加工成本較高，利潤微薄，開工小幅下調。高價地區廠家靠下調小麥收購價格來降低生產成本，而低價地區由于到貨量少，廠家為滿足正常的生產加工需求，不得不提高收購價格以增加到貨量。
山東托市收購暫停 10月政策面偏空
近日，中儲糧下發通知，自9月8日起，山東省所有小麥收購價收儲庫點暫停收購。這一規定，抑制了高價地區麥價的持續上漲。2006年至今，我國實施小麥托市收購政策，其穩定了糧食價格，保障了農戶種植利益，但所帶來的弊端也正在逐漸顯現，如市場出現了產量高、庫存高、進口高的“三高”問題。在第十八屆中國糧食論壇上有專家提出做好調整小麥收購價的準備，建議將明年的小麥收購價下調0.03元/斤，至1.15元/斤。雖然只是一個建議，未有明確文件下達，但它釋放了一個下調麥價的信號。
綜上所述：不難看出小麥基本已經達到點，短期內不可能出現大幅度的波動，就是有一些小范圍的波動范圍和時間都不會大，基本上已經形成震蕩下行的局面，農糧通提醒當前存儲小麥的貿易商，現在不要再有賭小麥繼續上漲的心態，應抓住當前麥價處于高位的有利時機，及時出手方為上策，千萬不要陷入“賣跌不賣漲”的售糧怪圈，建議貿易商抓緊出貨，打好新形式下的貿易節奏站。希望大家不要繼續賭壓后市，見好就收是營業獲利的長久之計，短期賣方市場強勢可以出貨，未來買方市場強勢，價格下跌后也就不用擔心低價賠錢出貨了。（來源：糧商）