在我們日常的飲食當中,特別豐富多彩,而且海產品一直就是好多朋友的,海蜇就是其中的一種,而且它有著豐富的營養成分,在平時食用的時候我們一般主要是通過購買的方式,那么,海蜇多少錢一斤?下面一起來了解一下海蜇的價格。
一、海蜇的價格
1、如今市面上銷售的海蜇基本有兩種,一種是來自山東威海、日照等地的外地海蜇,海蜇頭被攤主將其按照個頭大小分成三至四檔,最小的每斤(500克)30元出頭,的賣到了48、50元一斤,海蜇皮子售價則在25-35元一斤。
2、另一種是來自金塘、奉化等周邊地區的本地海蜇,價格明顯就貴了很多,品質較好的賣到了60-65元一斤,海蜇皮子基本上在35-50元一斤。這樣的價格和去年基本持平。
二、海蜇形態特征
1、海蜇體呈出像蘑菇狀,分傘部和口腕兩部分。傘部(即海蜇皮)超過半球形,直徑300~600毫米,可長到1米。外傘部表面光滑,中膠層厚,晶瑩剔透。傘緣感覺器8個,每1/8傘緣有緣瓣16~22個。
2、隆起呈饅頭狀,直徑達50厘米,可達1米,膠質比較堅硬,一般為青藍色;乳白色的觸手;八枚口腕,缺裂成許多瓣片。
3、內傘部有發達的環狀肌,間輻位有4個半圓形的生殖下穴,其外側各有1個生殖乳突。內傘中央由胃腔向傘緣伸出16條輻管,輻管側生許多分枝狀小管,并彼此相連,且各輻管中部由l條環管連接,形成復雜的網管系統。傘體中央向下伸出圓柱形口腕,其基部從輻位有8條三翼形口腕。肩板和口腕處有許多小吸口、觸指和絲狀附器,上面有密集刺絲囊,能分泌毒液。其作用是在觸及小動物時,可釋放毒液麻痹,以做食物。
4、口腕(即海蜇頭)各翼生有若干棒狀附器。吸口捕吸食物,是胃腔與外界的通道。傘下8個加厚的(具肩部)腕基部愈合使口消失(代之以吸盤的次生口)。通體呈半透明,體色多樣,白色、青色或微黃色,多呈紫褐色或乳白色;傘部和腕部的顏色通常是相似的,但也有時兩部分顏色完全相異。
通過以上的介紹,我們現在知道了海蜇的價格,海蜇的營養極為豐富,其營養成分獨特之處是脂肪含量極低,蛋白質和無機鹽類等含量豐富,在購買的時候我們不但要注意價格的變化,同時也要注意質量的好壞。