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11月6日武昌魚價格最新行情
產(chǎn)品 價格 市場 單位：元/公斤
武昌魚 16.5 北京朝陽區(qū)大洋路農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場
武昌魚 16.4 北京豐臺區(qū)新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場
武昌魚 19 山西長治市紫坊農(nóng)副產(chǎn)品綜合交易市場
武昌魚 15 江蘇凌家塘農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場
武昌魚 20.6 湖北浠水市城北農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)大市場
武昌魚 24 新疆烏魯木齊北園春批發(fā)市場
紅燒武昌魚的做法
1.魚收拾干凈，在魚身斜化兩刀，為了更好的入味，用鹽、料酒和姜絲腌制半小時；
2.魚去掉姜絲用紙吸取表面的水份，鍋中倒入適量的油，放入武昌魚，煎至兩面發(fā)黃；
3.碗中倒入適量的醬油、少許的醋、白糖和胡椒粉、放入適量的水調(diào)碗汁兒；
4.鍋中放油，下花椒、辣椒、豆瓣醬和姜蒜炒香；
5.加入武昌魚，倒入調(diào)味汁；
6.加入清水，大火煮開后轉(zhuǎn)中火煮20分鐘左右；
7.加入剁椒再燜3-5分鐘；
8.出鍋后撒上蒜苗和香菜末即可。
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