隨著野生松江鱸魚(yú)的瀕臨滅絕，目前市面上的松江鱸魚(yú)多為養(yǎng)殖的，而且價(jià)格也比普通貴得多。那么，松江鱸魚(yú)多少錢(qián)一斤？下面小編為大家介紹相關(guān)詳情……
松江鱸魚(yú)多少錢(qián)一斤
作為一種洄游魚(yú)類，松江鱸魚(yú)對(duì)水質(zhì)、水溫、水流都有著近乎苛刻的要求，不同生長(zhǎng)周期對(duì)水質(zhì)的鹽度更是有不同需求。也正是因?yàn)槿绱恕皨少F”，從80年代開(kāi)始，野生松江鱸魚(yú)瀕臨滅絕，國(guó)家把它列為二級(jí)保護(hù)動(dòng)物。國(guó)家允許有條件的養(yǎng)殖機(jī)構(gòu)對(duì)馴化之后的第二代鱸魚(yú)進(jìn)行銷(xiāo)售。
在上海、吳江等江浙地區(qū)，松江鱸魚(yú)一度被叫到2000元一斤的高價(jià)，按照五六條一斤的規(guī)格計(jì)算，一條巴掌長(zhǎng)的成年鱸魚(yú)價(jià)格高達(dá)400元。有人還算了一筆賬，如果養(yǎng)殖的鱸魚(yú)寶寶都能順利長(zhǎng)大并賣(mài)到市場(chǎng)，光出廠價(jià)就能達(dá)到兩千萬(wàn)。
松江鱸魚(yú)怎么做
主料：鱸魚(yú)500克
輔料：冬筍50克雞胸脯肉50克火腿50克
調(diào)料：花生油30克香油5克料酒10克淀粉（玉米）5克鹽3克大蔥5克姜2克各適量
松江鱸魚(yú)的做法：
1.將鱸魚(yú)宰殺洗凈，片出魚(yú)肉切成丁；
2.冬筍去皮切丁下入開(kāi)水鍋內(nèi)氽熟；
3.蔥、姜切末；
4.淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉待用；
5.火腿切末；
6.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔氯胧[姜末爆香，撈去蔥姜，放入魚(yú)丁、筍丁略炒，加入料酒、雞湯、精鹽燒開(kāi)；
7.用濕淀粉勾芡，淋入香油，撒入雞肉末、火腿末即可。
松江鱸魚(yú)價(jià)格，松江鱸魚(yú)多少錢(qián)一斤？以上就是相關(guān)介紹了，想要了解更多干貨、糧油、調(diào)味品類產(chǎn)品行情，登錄火爆糧油調(diào)味品招商網(wǎng)【1588.TV】進(jìn)行查詢。