黃花菜，也稱萱草、忘憂草，是我們生活中一種常見的食材，許多人都鐘情于它獨特的口感，它的營養(yǎng)價值豐富，經(jīng)常被搬上餐桌，深受廣大朋友的喜歡。黃花菜可以與多種食材搭配，烹飪方法簡單，用來燉湯是再好不過的了。干黃花菜價格多少？干黃花菜價格參考如下：
干黃花菜價格多少，干黃花菜價格參考
相信各位媽媽們居家過日子一定會很關(guān)注各種食物的價格，今天我們就來看一下干黃花菜的價格吧。目前市面上可以見到的黃花菜由于品質(zhì)存在差異，價格也有所不同，優(yōu)質(zhì)的黃花菜一根黃花菜必須頭尾黑色，中間黃白色，細看黃花菜表面無雜質(zhì)，無白色粉末，聞起來有清香味道，嘗起來有甜甜的味道，這樣的黃花菜價格比較高；
通常我們在超市中以及比較注意食品安全的市場上看到的是這種，相比之下，有的黃花菜中會添加焦亞硫酸鈉，這種添加劑我國是允許在食品中少量添加的，所以有添加劑的價位會稍微低一點，另外根據(jù)干黃花菜的出菜率也可以看出來黃花菜中添加劑的多少，而更為劣質(zhì)的硫熏制的建議自己家中食用就不要選擇了，雖然這種價格。
干黃花菜如何挑選
黃花菜是家庭中一種常見的蔬菜，口感緊實，味道獨特，營養(yǎng)豐富，深受大眾的喜歡。然而市場上所賣的黃花菜種類多樣，那么如何去挑選黃花菜呢？不同的黃花菜差別在哪兒呢？下面來給大家簡單介紹下。
優(yōu)質(zhì)的黃花菜色澤淺黃或金黃，質(zhì)地新鮮沒有雜物，條身緊長均勻粗壯，有清香的氣味，用手捏成團，黃花菜富有彈性，能迅速伸展開；劣質(zhì)的黃花菜形狀長短不一，顏色深黃，多雜質(zhì)，彈性差，有硫磺或發(fā)霉的味道。
市場上買到的干黃花菜有一些是加入添加劑熏制而成的，所以在購買時不要貪圖便宜，如果買到的是質(zhì)量較差一些的黃花菜，那么在烹飪前一定要多次浸泡黃花菜，去除上面附著的各種添加劑，然后才能放心食用哦。