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2018年3月5日黃鱔價(jià)格最新行情
產(chǎn)品 價(jià)格 市場(chǎng)
黃鱔 38元/公斤 北京朝陽(yáng)區(qū)大洋路農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)
黃鱔 60元/公斤 北京豐臺(tái)區(qū)新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)
黃鱔 83元/公斤 山西長(zhǎng)治市紫坊農(nóng)副產(chǎn)品綜合交易市場(chǎng)
黃鱔 53元/公斤 江蘇凌家塘農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)
黃鱔 53元/公斤 蘇州市南環(huán)橋農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)
黃鱔 76元/公斤 山東省威海市水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)
黃鱔 55元/公斤 新疆烏魯木齊北園春批發(fā)市場(chǎng)
鱔魚(yú)，還可以叫田鱔或田鰻等，屬于輻鰭魚(yú)綱的合鰓目合鰓魚(yú)科的一類淡水底棲肉 食性魚(yú)類，一般來(lái)說(shuō)是可以養(yǎng)殖供食用的，具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。主要分布 在亞洲的中國(guó)、臺(tái)灣、日本以及印度、東南亞的淡水區(qū)域。藥用黃鱔不僅為席上佳肴， 其肉、血、頭、皮均有一定的藥用價(jià)值。據(jù)《本草綱目》記載，黃鱔有、補(bǔ)氣、消 炎、消毒、除風(fēng)濕等功效。
黃鱔肉性味甘、溫，有補(bǔ)中益血，治虛損之功效，民間用以入藥，可虛勞咳嗽 、濕熱身癢、痔瘺、腸風(fēng)痔漏、耳聾等癥。黃鱔頭煅灰，空腹溫酒送服，能治婦女乳核 硬痛。
其骨入藥，兼治臁瘡，療效頗顯著。其血滴入耳中，能治慢性化膿性中耳炎；滴入 鼻中可治鼻衄（鼻出血）；特別是外用時(shí)能治口眼歪斜，顏面神經(jīng)麻痹。有人說(shuō)“鱔魚(yú) 是眼藥”，過(guò)去患眼疾的人都知道吃鱔魚(yú)有好處。
經(jīng)常吃鱔魚(yú)，對(duì)于我們的身體有著很強(qiáng)的補(bǔ)益功能，特別是對(duì)于身體虛弱以及病后 以和產(chǎn)后初愈的人來(lái)說(shuō)，效果更為明顯。鱔魚(yú)的血還可以口眼歪斜等面癱病癥。祖 國(guó)醫(yī)學(xué)一般認(rèn)為，它有補(bǔ)氣養(yǎng)血和通絡(luò)等多種功能。
鱔魚(yú)血清有毒，但毒素不耐熱，能被胃液和加熱所破壞，一般煮熟食用不會(huì)發(fā)生中 毒。民間用鱔魚(yú)血治病，是否為血中毒素的作用所致，尚待深入研究。
黃鱔的血液有毒，誤食會(huì)對(duì)人的口腔、消化道黏膜產(chǎn)生刺激作用，嚴(yán)重的會(huì)損害人 的神經(jīng)系統(tǒng)，使人四肢麻木、呼吸和循環(huán)功能衰竭而死亡。挑選鱔魚(yú)時(shí)，以表皮柔軟、 顏色灰黃、肉質(zhì)細(xì)致、聞起沒(méi)有臭味者為佳。
建議大家在吃鱔魚(yú)的時(shí)候，是宰殺后立即就進(jìn)行烹煮食用，主要是因?yàn)轺X魚(yú)一 旦死后，就會(huì)容易產(chǎn)生組胺物質(zhì)，也就是比較容易引發(fā)中毒現(xiàn)象，進(jìn)而就會(huì)對(duì)我們的身 體產(chǎn)生不利于的影響。
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