玉米是重要的糧食作物和飼料作物，玉米一直都被譽為長壽食品， 含有豐富的蛋 白質、 脂肪、 維生素、 微量元素、 纖維素等， 具有開發高營養、 高生物學功能食品的巨大潛力。玉米味道香甜，可做各式菜肴，如玉米烙、玉米汁等，它也是工業酒精和燒酒的主要原料。那么，3月19日全國主要地區玉米價格行情走勢如何呢？下面就和小編一起來看一下吧。
3月19日全國主要地區玉米價格
玉米3.2元/公斤 石家莊橋西蔬菜中心批發市場
玉米 3.6元/公斤 內蒙古包頭市友誼蔬菜批發市場
玉米 5元/公斤 上海農產品中心批發市場有限公司
玉米 2.4元/公斤 江蘇凌家塘農副產品批發市場
玉米 2.3元/公斤 蘇州市南環橋農副產品批發市場
玉米 1.04元/公斤 南方糧食交易市場
玉米 3.3元/公斤 甘肅省隴西縣首陽鎮蔬菜果品批發市場
玉米 2元/公斤 青海省西寧市仁杰糧油批發市場
玉米的主要用途
1、直接食用。玉米是世界上最重要的食糧之一，現今全世界約有三分之一人口以玉米作為主要食糧，其中亞洲人的食物組成中玉米占50%，多者達90%以上，非洲占25%，拉丁美洲占40%。玉米的蛋白質含量高于大米，脂肪含量高于面粉、大米和小米，含熱量高于面粉、大米及高粱，但缺點是顆粒大、食味差、粘性校在生活水平較低地區，玉米是重要的食糧。在城市及較發達地區，玉米是調劑口味不可缺少的食品。隨著玉米加工工業的發展，玉米的食用品質不斷改善，新的玉米食品如玉米片、玉米面、玉米渣、特制玉米粉、速食玉米等隨之產生，并可進一步制成面條、面包、餅干等。玉米還可加工成為玉米蛋白、玉米油、味精、醬油、白酒等，這些產品在國內外市場上很受歡迎。
2、飼料用途。玉米是飼料之王。據報道，100千克玉米的飼用價值相當于135千克燕麥，120千克高粱或150千克秈米。以玉米為主要成分的飼料，每2~3千克即可換回1千克肉食，玉米的副產品秸稈也可制成青貯飼料。世界上大約65-70%的玉米都用作飼料，發達國家高達80%，是畜牧業賴以發展的重要基矗
3、工業加工用途。玉米子粒是重要的工業原料，初加工和深加工可生產二、三百種產品。初加工產品和副產品可作為基礎原料進一步加工利用，在食品、化工、發酵、醫藥、紡織、造紙等工業生產中制造種類繁多的產品，穗軸可生產糠醛。另外，玉米秸稈和穗軸可以培養生產食用菌，苞葉可編織提籃、地毯、坐毯等手工藝品，行銷國內外。
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