4月18日內蒙古地區大豆最新價格走勢如何？據市場了解，為大家整理了4月18日內蒙古地區大豆最新價格走勢，趕快一起來看看吧。
內蒙古呼倫貝貿易商反映，收購大豆價格在1.70元/斤左右，毛糧，水分12-13，蛋白40以上，外發裝車價1.82-1.83元/斤。據悉，當地大豆購銷情況比較樂觀，該貿易商手中已經沒有余糧，當地大豆市場行情比較穩定。
內蒙古莫旗地區貿易商反映，收購大豆價格在1.70元/斤左右，毛糧，水分12-13，蛋白40以上，外發裝車價1.82-1.83元/斤。據悉，當地大豆購銷情況比較樂觀，該貿易商手中已經沒有余糧，當地大豆市場行情比較穩定。
內蒙古扎蘭屯地區大豆市場價格穩定。當地市場大豆凈糧收購價格3560-3640元/噸，上車價格3720-3760元/噸，蛋白含量39%-42%區間，較昨日相比持穩。扎蘭屯第二糧庫啟動中儲糧輪換收購，國標三等大豆收購價格3600元/噸。目前基層農戶售糧熱情提升，但貿易商走貨情況并不理想，預計短期行情平穩運行，建議關注周邊相關地區市場動態。
大豆中的蛋白質是植物中蛋白含量相對較多的品種之一，與動物蛋自有等同的營養價值，有“優質蛋白”的美稱。大豆中蛋白質含量約為40%，含有8種人體必需氨基酸，其蛋白質中氨基酸的組成可以與雞蛋和牛奶的相媲美。
大豆中富含卵磷脂，是人體需要的脂類成分之一。對人體新陳代謝，生命成長有一定作用。卵磷脂能為大腦神經提供充足的養料，使腦神經之間的信息傳遞速度加快，提高大腦活力，保持活力，消除疲勞，提高學習和工作效率。
大豆含有豐富的不飽和酸，且不含膽固醇，有亞油酸、油酸和亞麻酸等不飽和酸，約占80.08%,其中亞油酸的含量較多，是人體不可缺少的脂肪酸，具有很重要的生理功能。
大豆膳食纖維主要是指那些不能為人體消化酶所消化的大分子糖類，包括纖維素、果膠質、木聚糖、甘露糖等。膳食纖維雖然不能為人體提供任何營養物質，但對人體具有重要的生理功能。膳食纖維有明顯的降低血漿膽固醇、調節胃腸功能及胰島素水平等功能。
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