4月18日江蘇地區大豆最新價格走勢如何？為了大家查看更加方便，小編為大家整理了一下4月18日江蘇地區大豆最新價格走勢，趕快一起來看看吧。
江蘇徐州賈汪某貿易商采購安徽地區大豆2.20元/斤，凈糧，水10-11，蛋白42，過比重篩。外發裝車價2.3元/斤左右，主要是齊黃、雜花豆。據悉，當地大豆市場購銷緩慢，農戶手中余糧不少但是比較惜售，當地大豆市場行情比較穩定。
江蘇連云港地區本地大豆上市價格上漲。今日地產大豆毛貨收購價格5400元/噸，優質大豆過比重篩后上車價格5600元/噸，種子外銷價格5800元/噸，當地大豆目前水分14%-15%，質量好于安徽、河南大豆，備受經銷商青睞，近期余糧剩余量逐步減少，預計短期行情穩中偏強，建議關注周邊相關地區市場動態。
江蘇徐州地區東北大豆價格保持穩定。今日東北大豆銷售報價4000-4040元/噸區間，較昨日相比持穩，到廠價格大概3940元/噸。大顆粒7.0篩銷售報價4340-4400元/噸區間，較昨日相比持穩，東北大豆近期出貨量增加，銷區市場庫存較為充裕價格漲跌乏力，建議關注周邊相關地區市場動態。
大豆，是豆類中營養價值的品種，百種天然的食品中，它名列榜首，含有大量的不飽和脂肪酸，多種微量元素、維生素及優質蛋白質。大豆經加工可制作出很多種豆制品。大豆富含蛋白質，且所含氨基酸較全，尤其富含賴氨酸，正好補充了谷類賴氨酸的不足的缺陷，所以應以谷豆混食，使蛋白質互補。
大豆素有“豆中之王”之稱，被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”，大豆的營養價值最豐富。千大豆中含高品質的蛋白質約40%，為其他糧食之冠。現在大豆制品的飲食產品非常的多，如豆腐、豆漿、豆腐絲、豆腐皮、豆腐干、腐竹、索火腿等。
大豆具有健脾寬中、潤燥消水等作用，可用于脾氣虛弱、、疳積瀉痢、腹脹贏瘦、妊娠傷害、外傷出血等癥。
相信“醫食同源”的中華民族很早就認識到大豆食品的作用。
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