鱸魚肉質(zhì)白嫩、清香，沒有腥味，肉為蒜瓣形，最宜清蒸、紅燒或 燉湯，還有補肝腎 、益脾胃、化痰止咳之效。那么鱸魚的價格怎樣呢？ 一起來了解下。
2018年11月13日 鱸魚 37元/公斤 北京豐臺區(qū)新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場
2018年11月13日 鱸魚 49元/公斤 北京市通州八里橋農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場
2018年11月13日 鱸魚 40元/公斤 北京市日上綜合商品批發(fā)市場
2018年11月13日 鱸魚 29元/公斤 江蘇凌家塘農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場
2018年11月13日 鱸魚 29元/公斤 江蘇常州宣塘橋水產(chǎn)品交易市場
2018年11月13日 鱸魚 24元/公斤 蘇州市南環(huán)橋農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場
2018年11月13日 鱸魚 40元/公斤 安徽合肥周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場
2018年11月13日 鱸魚 20元/公斤 安徽馬鞍山安民農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)交易市場
2018年11月13日 鱸魚 26元/公斤 山東省威海市水產(chǎn)品批發(fā)市場
2018年11月13日 鱸魚 22元/公斤 山東濱州市濱城區(qū)（六街）魯北無公害蔬菜批發(fā)
紅燒鱸魚的做法：
1.鱸魚洗凈、瀝干水分，兩面魚身分別打上花刀，抹上少許鹽，腌 30分鐘。
2.姜、蒜切絲待用。
3.鍋燒熱，先用生姜擦一下鍋底，煎魚時候魚皮不會粘鍋。
4.倒入油適量，油熱后把魚放入油鍋，略煎一下，盛出。
5.鍋中放入切好的蔥、姜、蒜，八寶豆豉醬炒香，然后放入煎過的 鱸魚。倒入黃酒少 許，醬油、香葉、糖，加適量的水，燒至湯汁微微收 干，撒上香蔥，出鍋即可。
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