花生油淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。據研究證實，花生油含鋅量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的許多倍。那么花生油的價格怎樣呢？一起來了解下。
2019年7月31日 花生油 14元/公斤 河北秦皇島（昌黎）農副產品批發市場
2019年7月31日 花生油 30元/公斤 內蒙古包頭市友誼蔬菜批發市場
2019年7月31日 花生油 6.2元/公斤 山東省威海市農副產品批發市場
2019年7月31日 花生油 28元/公斤 新疆兵團農二師庫爾勒市孔雀農副產品綜合批發市場
花生油貯藏特點
花生油在一般貯藏條件下，會發生自動氧化酸敗的過程，其變化為：自動氧化過程與季節有關，如果開始貯藏在冬季，低溫能有效地延緩解脂酶和氧的作風，隨著季節的變動、溫度的上升，溫度在15-30℃時，一方面由于解脂酶 作用，使油脂水解，酸值增高，另一方面空氣中氧的浸入，會促使 油脂氧化形成氫過氧化物。
進入夏季室溫和庫罐溫度超過30℃，如果存放于露天油罐或、 露天堆場，每天受到陽光的曝曬，在這種情況下，環境因子會促 使油脂的氧化過程加速。 特別是在陽光中在紫外線或金屬催化劑的作用下，當超過 50℃的輻射溫度時，過氧化物和氫過氧化物，將進一步分解再經：分子重排成醛、酮，使貯藏的油脂酸敗。
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