牛肉價格自從去年都還沒有大跌過，牛肉價格在眾多常見肉類中算是比較高的，那么牛肉價格會上漲嗎？下面隨小編了解下2021年7月31日牛肉價格吧！
牛肉 64元/公斤 北京朝陽區大洋路農副產品批發市場
牛肉 65元/公斤 北京豐臺區新發地農產品批發市場
牛肉 64.5元/公斤 北京京豐岳各莊農副產品批發市場
牛肉 63.1元/公斤 北京市通州八里橋農產品中心批發市場
牛肉 64元/公斤 北京順義區順鑫石門農產品批發市場
牛肉 71元/公斤 天津市韓家墅海吉星農產品批發市場
牛肉 70元/公斤 石家莊橋西蔬菜中心批發市場
牛肉 63.5元/公斤 河北邯鄲（魏縣）天仙果品農貿批發交易市場
牛肉 83元/公斤 山西長治市紫坊農副產品綜合交易市場
牛肉 81元/公斤 山西晉城綠欣農產品批發市場
牛肉 70元/公斤 山西汾陽市晉陽農副產品批發市場
牛肉 66元/公斤 呼和浩特市東瓦窯批發市場
牛肉 78元/公斤 內蒙古美通農產品批發市場
牛肉 78元/公斤 包頭市友誼蔬菜批發市場
牛肉 68元/公斤 內蒙古赤峰西城市場
牛肉 76元/公斤 大連雙興商品城批發市場
牛肉 76元/公斤 黑龍江哈爾濱哈達果菜批發市場有限公司
牛肉 89元/公斤 上海農產品中心批發市場
牛肉 72元/公斤 蘇魯豫皖邊界果蔬批發市場
牛肉 72元/公斤 江蘇凌家塘農副產品批發市場
牛肉 75元/公斤 安徽合肥周谷堆農產品批發市場
牛肉 76元/公斤 安徽濉溪縣中瑞農產品批發市場
牛肉 82元/公斤 山東青島市城陽蔬菜水產品批發市場
牛肉 74元/公斤 青島撫順路蔬菜副食品批發市場
牛肉 86元/公斤 山東省威海市農副產品批發市場
牛肉 70元/公斤 山東濱州市魯北蔬菜批發市場
牛肉 90.7元/公斤 湖北浠水城北農產品批發大市場
牛肉 91元/公斤 湖南長沙紅星農副產品大市場
牛肉 92元/公斤 湖南長沙黃興海吉星農產品物流園
牛肉 79.1元/公斤 佛山中南農產品交易中心
牛肉 89元/公斤 廣西新柳邕農產品批發市場有限公司
牛肉 73元/公斤 四川省成都農產品中心批發市場
牛肉 79.75元/公斤 四川省江油市川西北仔豬交易批發市場
牛肉 85元/公斤 四川漢源縣九襄農產品批發市場
牛肉 76元/公斤 甘肅酒泉春光農產品市場
牛肉 74元/公斤 吳忠市鑫鮮農副產品市場有限公司
牛肉 88元/公斤 新疆烏魯木齊北園春批發市場
牛肉 74元/公斤 新疆維吾爾自治區克拉瑪依農副產品批發市場
牛肉 75元/公斤 新疆博樂市農五師三和市場
牛肉辨別方法
一看，看肉皮有無紅點 ，無紅點是好肉，有紅點者是壞肉；看肌肉，新鮮肉有光澤，紅色均勻，較次的肉，肉色稍暗；看脂肪，新鮮肉的脂肪潔白或淡黃色，次品肉的脂肪缺乏光澤，變質肉脂肪呈綠色。
二聞，新鮮肉具有正常的氣味，較次的肉有一股氨味或酸味。
三摸，一是要摸彈性，新鮮肉有彈性，指壓后凹陷立即恢復，次品肉彈性差，指壓后的凹陷恢復很慢甚至不能恢復，變質肉無彈性；二要摸黏度，新鮮肉表面微干或微濕潤，不粘手，次新鮮肉外表干燥或粘手，新切面濕潤粘手，變質肉嚴重粘手，外表極干燥，但有些注水嚴重的肉也完全不粘手，但可見到外表呈水濕樣，不結實。
2021年7月31日牛肉價格行情就介紹到這里了，想要了解更多食材類產品行情，登錄火爆餐飲食材招商網【1588.TV】進行查詢，更多精彩內容等你來查看！來源：農產品商務信息公共服務平臺