2021年10月19日浙江、內蒙古地區雞蛋價格行情如何？為了大家查看更加方便，小編為大家整理了一下2021年10月19日浙江、內蒙古地區雞蛋價格行情，趕快一起來看看吧。
【杭州】
浙江-杭州 雞蛋價格：約 4.90 漲
浙江-建德 雞蛋價格（家禽產業協會）：約 4.65 漲
浙江-建德 雞蛋價格（烏駒市合作社）：約 4.65 漲
【衢州】
浙江-衢州 雞蛋價格：約 4.65 漲
【溫州】
浙江-溫州 雞蛋價格：約 5.25
【安吉】
浙江-安吉 雞蛋價格：約 4.70 漲
【呼和浩特】
內蒙古-呼和浩特 雞蛋價格：約 4.60 漲
【赤峰】
內蒙古-赤峰 雞蛋價格：約 4.44 漲
內蒙古-赤峰-寧城 雞蛋價格：約 4.44 漲
內蒙古-赤峰-敖漢旗 雞蛋價格：約 4.44 漲
雞蛋有很高的營養價值，是各種食物中所含蛋白質較高的。據分析，每百克雞蛋含蛋白質12.58克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。
雞蛋還有其它重要的微營養素，如鉀、鈉、鎂，特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克，但蛋黃中的鐵為非血紅素鐵，與卵磷脂結合存在，利用率僅為3%；蛋中的磷很豐富，但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋共同食用可營養互補。雞蛋中維生素A、B也很豐富。
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