特一粉、特二粉可能很多人都不知道是什么，它們其實就是面粉中的一種。那今天特一粉、特二粉價格是多少呢？今天隨小編了解一下2021年11月3日特一粉、特二粉價格吧！
特一粉 4.4元/公斤 呼和浩特市東瓦窯批發(fā)市場
特一粉 3.84元/公斤 江蘇凌家塘農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場
特一粉 4元/公斤 湖南長沙紅星農(nóng)副產(chǎn)品大市場
特一粉 3.7元/公斤 青海省西寧市仁杰糧油批發(fā)市場
特一粉 3.68元/公斤 新疆烏魯木齊北園春批發(fā)市場
特二粉 2.9元/公斤 南京農(nóng)副產(chǎn)品物流中心
特二粉 3.4元/公斤 江蘇凌家塘農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場
特二粉 3.99元/公斤 湖南長沙紅星農(nóng)副產(chǎn)品大市場
特二粉 3.5元/公斤 青海省西寧市仁杰糧油批發(fā)市場
特一粉和特二粉的區(qū)別
1、雜質(zhì)含量不同 特一粉是面粉中品質(zhì)很好的，是小麥種子核心的部分磨出的面粉，含有的雜質(zhì)比例少，并且面筋含量豐厚，有的地方叫70粉，意思是全麥只能出百分之七十的粉。 特二粉是除了特一粉中較好的面粉，另外相對的就有85粉，意思是全麥只能出百分之八五的粉。
2、用途不同 特一粉主要用作餃子和一些精細(xì)面點，它在超市通常以獨立包裝的“餃子面”形式出售。 特二粉通常被用來要做饅頭或者面食等，是日常生活中接觸的較多的面粉。
3、價格不同 特一粉價格很高，一般家庭使用可能是不會愿意或者沒有必要購買的。 特二粉日常中較為常見，它的價格也是大家都比較能夠接受的。 擴(kuò)展資料： 除了題中提到的特一粉、特二粉，還有高筋粉、標(biāo)準(zhǔn)粉和普通粉。 高筋面粉中含有13.5%左右的蛋白質(zhì)，顏色偏黃，不過不易和成團(tuán)。但是這種面粉一般用在制作西餅比較多。 一些餐廳都是使用標(biāo)準(zhǔn)粉制作饅頭和餃子皮的，這種面粉也被稱之為是中筋面粉。不過如果要做面食的話，不要選擇這種面粉，因此標(biāo)準(zhǔn)粉做出來的面食的筋道比較小，不如特二粉來得好吃。 大部分早餐店做饅頭和包子使用的都是普通粉，這種面粉價格便宜，甚至做出來的食物顏值也不高。
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