華夏鹽都——自貢,亙古龍脈,天賜福地!
在這繁榮昌明、活力盎然的厚土之上,始于清代的傳世老字號調味品——百味齋秉承鹽都深厚鹽業文化、宏揚鹽幫菜系精髓,高舉健康食品大旗,浩然奏響氣勢磅礴、煌煌赫赫的盛世樂章!
思維決定出路,執著成就夢想。
1989年,董事長甘丘平先生以獨到的視角審視食品業的發展,以聰明睿智和堅韌執著勇挑重建老字號重擔,博采眾家所長,二十載風雨崢嶸與自強不息使百味齋脫穎而出。從傳統手工小作坊進階為以全系鹽幫川菜調味料為主業的大型現代化產業集團。企業觸及生態農業、調味食品制造、健康養生、餐飲休閑等諸多領域。榮獲四川省商標,四川省稱號;四川省農業產業化重點龍頭企業、行業發展潛力企業、小巨人企業等眾多殊榮也紛至沓來。
鑄造企業文化精髓與靈魂,構建職工共生共榮共享舞臺。
百味齋注重企業文化培育,賦予企業博大精深的文化內涵,其中“土地為根、綠色為本、善待農民、回報社會”是百味齋企業文化的精髓與靈魂。長期以來,企業注重人才培養,聚集人才,重用人才,逐步從內部職工中培養和提升管理干部,擁有具有強烈行業競爭力的核心管理團隊;與此同時,企業非常注重遠景發展規劃和職工職場規劃,將企業生命與職工發展的遠景和愿景緊密相連,構建企業生存與職工共生共榮共享舞臺。
運籌帷幄,決勝千里。
中華大地,幅員遼闊,形成了南甜北咸,東鮮西辣的口感格局,而大量的穆斯林群眾對飲食有著更苛刻的宗教戒律。脫胎于鹽幫川菜深厚歷史積淀的百味齋尊重傳統,但不因循守舊,攜手川農大、川理工等高等學府深度研發,率先在行業內將傳統工藝與現代生物科技和健康理念相融合,生產技術創新和調味品系列研發相結合,在鹽幫菜系“味厚、色醇”的基礎上,調和“麻、辣、鮮、香”勁爽滋味,量身定制不同需求的調味產品,真正做到“百菜百味,一品一格”,從而取得國家清真食品專項認證和自營出口資格,為廣大穆斯林消費者提供了美味可口的清真調味品食品,被中國國家民委命名為“少數民族特需定點生產企業”。
百味齋旗下產品覆蓋重慶火鍋底料、名貴香辛料、鹽幫菜燒菜調料、新型調味汁、青花椒油、香辣醬、擔擔面調料、牛肉豆豉、休閑菜品等9大系列百多種單品,集鹽幫菜風味之
大成,為國內外廣大消費者提供安全、健康、美味、便捷的飲食享受。
昔時顯貴盛宴,今日百姓家肴。百味齋當之無愧的成為川菜各流派中扛鼎之作,亦是其它各大菜系改良菜品、增味添彩的不二之選。
鍛品質基石,樹行業標桿。
百味齋秉承“科技先行,以質取勝”的發展方針,把消費者利益和產品質量放在首位。集團在自貢各縣區建立近6萬畝綠色農業基地,從源頭控制原料品質,極力推廣生態種養殖。各種名貴香辛調味原料指定純正原產地采購,不吝人力與成本。
從原料供應鏈到生產管理鏈乃至物流營銷鏈,百味齋采用先進的生產工藝與設備,在確保產品質量基礎上更著眼企業整體運營機制的不斷完善和追求卓越的價值共識。在國內食品業急功近利的信任危機之下,飛速發展的百味齋不昧立業初衷,始終以“良心產業,道德為尊”的情操自我約束,執行精細化標準管理。百味齋所有產品包裝均使用PET環保材質,從內在產品到外部包裝百味齋在國內外市場各種抽查檢評活動中合格率達100%。百味齋通過并嚴格執行ISO9001:2008、HACCP國際認證,是四川省通過美國FDA和SID雙注冊的中國調味品企業,SID火鍋底料等9大系列100個單品獲得美國綠色通關。在四川打擊非法、濫用食品添加劑專項試點活動中成為四川省標桿企業,并授予四川省青少年教育基地榮譽稱號。
知識產權展雙翼,品牌騰飛揚四海。
“誠信的風骨、如金的品質、周到的服務、出眾的美味”讓百味齋美譽遠揚,蜚聲海外,品牌影響力與日俱增,產品市場占有率躋身行業前三甲。企業營銷網絡遍布大中華,在沃爾瑪、大潤發、易初蓮花、麥德龍、家樂福等連鎖商場均有產品銷售,產品遠銷美國、加拿大、歐盟27個國家、日本、澳大利亞等地。百味齋與眾多國際食品和商貿巨頭展開多層次合作,并全線登陸全球各大洲主要城市,晉身國際競爭舞臺,名揚四海。
深諳現代市場博弈法則的百味齋注重知識產權保護,將知識產權轉化為企業核心競爭力,對百味齋商標實行知識產權保護,申報青花椒油、清湯火鍋底料等8個發明專利,注冊國際和國內商標32枚。經權威機構評估、國家商標總局備案,百味齋發明專利價值達5000萬元,商標價值達2.5億元之巨。
心懷感恩報社會,壯志凌云再楊帆。
各級政府的關懷支持,鹽都沃土的潤澤養育,家鄉人民的熱忱厚愛,轉換成傳世老字號百味齋蓬勃發展的源源動力。公司采用“公司+基地+農戶+市場”的高效產業模式,推動農村經濟快速發展,并帶動周邊印刷、包裝、物流等配套產業。為社會弱勢群體和殘疾人提供大量就業崗位,帶動數萬農民家庭增收致富。
面對機遇與挑戰并存的未來之路,百味齋厚物載德、昂首而行。加速資本運營和產業升級步伐,著手打造國內結合千年鹽業文化的自貢鹽幫產業園基地,著力營造“健康農業、放心味業、生態果飲、休閑娛樂”為核心的綜合產業,在未來3至5年,擬構建成為主業突出、多元并舉、年產值超15億元的中國西部第一農業品牌和復合調味品企業。充分角逐國際競爭市場,領推鹽幫菜調味品行業健康發展,用關愛、使命和責任之心,與您共創美好未來!