青島燈塔釀造有限公司是2002年9月由原國有青島市釀造總公司改制成立的股份制企業，是山東省的調味品龍頭生產經營企業。公司始建于1904年（光緒三十年），前身是青島裕長醬園，是一家幾乎與青島同齡的百年企業。是2006年國家商務部重新認定命名的首批“中華老字號品牌企業”。

    青島民營企業買斷國有企業這一重大事件，石破驚天，在青島經濟界掀起不小的波瀾，在得到充分肯定的同時，也引來社會四面八方種種傳言和猜疑：”買斷釀造總公司，看重的還不是房產土地，賣了房產土地，馬上可以成為千萬富翁！“”他根本不懂釀造，將來這個企業非跨不可，倒霉的還是職工……“聽到這些，公司董事長蔡可忠先生沒有爭辯。他在釀造總公司的全體職工大會上，深情地說：”咱們都是兄弟姐妹，每個人都是釀造這個大家庭的一員，都靠這個企業吃飯，其實大家都是企業的主人，只要我們同心協力，艱苦創業，3-5年后，企業定會好起來，職工收入定會多起來！“

    沒有一個目標，沒有一個使命，沒有一個奮發向上的團隊，不可能去做好任何一件事情。目標非常明確：傳揚百年燈塔品牌，誓做中國品牌企業。立場十分堅定：義不容辭，擔當起民企就業主渠道的重任，為社會創造財富，為職工創造快樂。始終把全心全意依靠職工的智慧和熱情辦好企業作為治企之本，興企之舉，強企之策。

    經過幾十年風雨飄搖仍癡心不改和臨危受命的職工，心態穩定了，情緒振奮了，人心凝聚了，積極性起來了。從此，企業乘著改制注入的新的生機和活力，奮起疾跑！從改制的第一天至今的每個日日夜夜，一切都在努力中發生著迅變、質變，企業在成長，職工在成長、品牌在成長，市場在成長，并且在成長中開花、結果：

    —-燈塔品牌價值迅速提升。2003年，燈塔牌系列調味品被評為山東省調味品行業”山東“，搶先拿到QS認證綠色通行證。燈塔品牌經北京品牌價值評估公司評估已迅速增至1億元人民幣。

    —-銷售戰略急速擴張。以青島地區市場為依托，開拓構筑新的營銷格局，成功籌建了大連、濟南、濰坊、臨沂等四個省內外辦事處，實現了生產和經營業績的穩步增長。銷售收入比改制前增長23%，醬油、食醋產量闖入全國調味品行業十強。燈塔牌調味品總經銷和連鎖專賣網絡發展到300多家。

    —-全省綠色原料生產基地孕育誕生。2004年5月，在市政府和市財貿辦公室有關領導的主持見證下，公司與惠民市政府簽署了5000畝綠色原料生產基地合同書。讓廣大燈塔牌調味品消費者，又多出一份享受綠色食品利益權力的保障。

    —-技術革新進步發生質的飛躍。為了確保燈塔牌醬油、食醋瓶瓶精良，滴滴純香，面對生產設施陳舊失修、機械設備老化失靈，儲存大罐陳銹斑剝的現狀，多方籌措資金，在二年的時間里，先后投入基本建設和技改資金1500多萬元，使生產設備、技術能力厚蓄勃發，廠區、車間、辦公大樓面貌煥然一新。

    —-企業管理水平日趨科學先進。改制前的”燈塔“，過去上百年的歷史滄桑，積累沉淀下的不僅僅是曾經的光榮和輝煌，更多的則是層層疊疊、錯綜復雜的問題和矛盾，要解決，需要付出超人的智慧和魄力。于是一個個減少管理層次、削減人浮于事、截堵多頭開源的效能管理和控制舉措出臺了—-干部隊伍平均年齡年輕了7、8歲；各項費用開支集中管理；原材物料公開招標，暗箱操作黑洞被堵死；”執行、改進、關注細節“等一系列效能管理制度的貫徹實施，昭示著一套逐步適應市場經濟的現代企業機制開始運行，企業效益開始好轉，2003年—2004年，為國家上交稅金800多萬元，職工收入較改制前人均增長16%。

    —-多措并舉，凝心聚力，打造”暖心工程“。以人為本，理解職工的需求，關心職工的疾苦，不遺余力地為職工排憂解難。改制前下崗的100多名職工被重新安置上崗，開創了青島市改制企業沒讓一名職工下崗反又安排上崗的先河；舍得花錢為職工”買健康“、”買快樂“，先后投資60萬元，改善職工生產生活環境，新建、改建職工食堂3個，修繕職工澡堂、職工衛生間，解決了職工吃飯常年”打游擊“和洗澡、入廁條件差的局面；常年為困難職工和離退休干部送溫暖，籌集專款8萬余元救助困難職工180余人次，走訪慰問老干部、老勞模130余人次，董事長蔡可忠先生自掏腰包2萬余元用于慰問重病職工和家屬；設立董事長、總經理關懷基金，使職工的基本收入不低于市政府要求的標準。

    —-以人為本，努力鍛造適應調味品行業發展的員工隊伍。董事長蔡可忠先生非常重視黨和工會組織在企業中的地位和作用，支持鼓勵黨委、工會貼近企業生產經營，不斷創新活動載體，開展豐富多彩的企業文化活動，活躍職工生活，提升企業文化層次。使職工的整體素質與建立現代化企業制度需求相適應。注重政治、文化、生產業務知識培訓；圍繞企業重大事項，如發展方向、重大投資、生產、經營、管理重大改革舉措，職工福利待遇等實行企務公開、民主管理和民主監督，確保職工的知情權、參與權；根據不同季節，舉辦職工運動會、越野、拔河、游泳、棋類、書法、繪畫、美術、攝影、手工制做等豐富多彩，健康向上的文化體育活動；針對生產、經營需要開展多樣化的勞動競賽，充實了職工的精神文化生活，豐富了職工的生活情趣，增強了企業團隊的精神，促進了職工的工作成效。職工的觀念、面貌發生了前所未有的變化。

    對改制方案不折不扣地執行和企業二年的重大變化，讓上級領導十分的贊賞和放心，原商業總公司領導握著公司董事長蔡可忠先生的手，連聲說：”謝謝！“”謝謝“！原市財辦、國資辦、經委等市有關部門對釀造公司的改制也都表示了滿意。企業已成為全市改制明星企業。

    百年青島，百年燈塔。幾乎和青島這座城市同齡，誕生于1904年（光緒三十年）的”燈塔“，今年，滿懷喜悅迎來了她的百歲華誕百年慶典。一百年的風雨滄桑，奠定了燈塔這個百年基業，一百年的辛勤耕耘，鑄就了燈塔這個世紀。這是青島歷史文化的積淀，這是青島傳統大浪淘沙的結果！燈塔這份民族傳統基業曾經養育過4代燈塔人，這是他們賴以生存的土壤和根基，這是他們實現自我價值和社會價值的廣闊天地！迎新百年，創中國馳名品牌，展新宏圖，建國內企業。這是燈塔人向世人立下的錚錚誓言！

    似乎還談不上”驀然回首，那人卻在燈火闌珊處“的境界。正當青島燈塔釀造有限公司揚帆起航之際，大豆，釀造業最主要的原材料的價格卻上升了一倍；國外雀巢等名企已開始進入我國的調味品市場，國內的上市企業也躍躍欲試；原來有優勢的企業灼灼逼人的態勢。況且，當今”油鹽醬醋“的概念在人們的生活中已沒有了過去的份量，已變成了生活必需品的代名詞；強勁對手的介入，和市場比重的相對下降，這成了剛剛走上正軌的青島燈塔釀造有限公司求生存、求發展道路上的新課題。

    他們仍在努力著，在布滿荊棘的路上！