南京甘汁園糖業有限公司創立于1992年，總部位于南京濱江開發區，是中國的功能食用糖研發生產企業，江蘇省重點民營企業，江蘇省政府認定的功能糖研發中心，江蘇省著名商標。企業先后通過ISO9001：2008國際質量體系認證，ISO22000：2005食品安全體系認證。1998年，甘汁園秉承中醫藥食同源理論，根據《本草綱目》、《千金要方》記載，率先研制出益母紅糖、姜汁紅糖、梨汁冰糖、菊花冰糖等產品，開中國功能糖產業之先河。甘汁園董事長蔡鐵華先生是中國食糖標準委員會特聘專家，牽頭起草了《姜汁紅糖》、《黑糖》、《黃糖》、《液體糖》等糖行業標準，并參與起草了《綿白糖》、《白砂糖》等國家標準。甘汁園在國內主要大中城市都建立了自己的銷售網絡，是沃爾瑪、大潤發、家樂福、歐尚等大型超市的戰略合作伙伴，系列功能糖產品深受廣大消費者的喜愛，是眾多消費者的食糖品牌。2013年，甘汁園實施大品牌戰略，提出了“生態好糖”品牌新定位，開始從中國功能糖向中國食糖行業領跑者的戰略升級。
    公元前500多年，印度人開始種植甘蔗，并學會制糖。
    公元220年，中國人開始種植甘蔗，開始用甘蔗制糖。
    公元642年，阿拉伯人侵略波斯發現了蔗糖，并把它帶到了北非和西班牙。
    公元1100年，十字軍東征，西歐人從此知道了糖。
    公元1500左右，中國人發明了“黃泥水淋法”，用這種方法制出來的糖，顏色接近純白，是當時世界上品質的糖。
    公元1996年，蔡鐵華根據《本草綱目》、《千金要方》記載，研發了益母紅糖、姜汁紅糖、羅漢果冰糖、菊花冰糖等功能糖產品。
    公元1998年，甘汁園，個功能糖品牌誕生，從此有了功能糖產業。
    公元2013年，甘汁園牽頭起草的姜汁紅糖等行業標準通過國家級評審，成為所有功能糖生產企業的行業標準。是年5月，甘汁園提出了從功能糖到“生態好糖，甜美中國”的品牌新戰略。