產品介紹:
五年以上的伏醋,三年以上的原汁醋以及18種汁液調和而成。總酸為≥5.5g/ml,濃香,紅棕褐色,微甜。
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公司介紹
河南省王勿橋醋業有限公司始建于1975年,公司地址在正陽縣境內。公司占地32000平方米,有員工115人(其中:高級工程師2人,其他技術人員15人);注冊資金355萬元,年生產能力5000噸。
王勿橋醋為歷史名醋,相傳源自漢代,盛于明清。據康熙年間《正陽縣志》記載,“王勿橋醋用井水釀造,氣味芳醋,超山、陜出品,并能療病傷……”。其釀造技術由醋師世代相襲,配方秘而不宣。
王勿橋醋以優質小麥為原料,用古井水迎初伏,由制醋名師凈身更衣,焚香祭拜,精制入缸。經140個日曬夜露,自然發酵而成。成品再入地窖,存放3—5年方食用。該醋具有深褐清晶,濃香厚醇,酸而不澀,香而微甜,營養豐富,久存不腐等特點,被譽為“民間奇醋、舉世無雙”。
王勿橋醋是質量管理先進企業,駐馬店市農業產業化龍頭企業。王勿橋醋2007年11月再次被評為河南省產品。2007年10月被授予河南。2008年12月再次被認定為河南省商標。2007年9月“王勿橋”牌精品醋被農產品加工業博覽會授予銀獎。2008年9月“王勿橋”牌佳品醋被農產品加工業博覽會授予優質產品獎。2009年12月被河南電視臺授予上榜品牌。