扇貝餡料（肉香味）500g-石島漁港

公司介紹

威海紅印食品科技有限公司成立于2013年11月，是從事海洋生物科技研究及海洋冷凍食品、海洋休閑食品加工銷售的科技型企業。2016年被山東省科協認定為“山東省院士專家工作站”，“第六批山東省“專精特新”中小企業”，“第十二批省級“一企一技術”研發中心”，“2015年度市級“一企一技術”創新企業”，“威海市企業技術開發中心”“威海市精專特新中小企業”，“2014年威海市科技型企業”。

紅印食品公司擁有3000平方米SC標準廠房，年可加工各種海鮮水餃、海鮮水餃餡料、餛飩、丸子等各種冷凍食品5000噸，產品覆蓋山東、華北、西北、東北等市場，深受廣大消費者的好評。公司技術力量雄厚，研發人員占員工總數的60%以上，建立了技術研發中心、院士工作站，并且與中科院海洋所、山東海洋資源與環境研究院、山東食品藥品學院等建立了長期的產學研合作關系，聘請了中科院海洋所段教授等4名享譽海內外的專家教授，作為我中心的特約技術顧問，進一步提高了公司的科研水平和創新能力。

紅印食品公司自成立以來，至2016年已申報發明專利100余項。在海洋冷凍食品、海洋生物發酵萃取領域已成功研制并產業化了多個系列產品，達到省級立項4項，其中公司開發的《一種魚貝類海鮮調味食品的制備方法》、《速凍海鮮水餃、海鮮水餃餡料制備》等多項工藝技術達到國內先進水平。公司開發的《速凍海鮮水餃面皮改良技術研究》項目已申報山東省技術創新重點計劃，被列為山東省技術創新計劃，填補了國內空白。這些成果為企業提供了強有力的技術基礎保證，在速凍水餃產業領域中起到良好的示范帶動作用，公司先后被評為省級立信單位、自主創新先進單位。

紅印食品公司注冊了“石島漁港”和“印九紅”兩大品牌商標，“石島漁港”品牌了速凍海鮮水餃、海鮮水餃餡料、海洋醬菜和調味水產品等系列海洋深加工產品。海鮮水餃、水餃餡料方面打造了【海三珍】、【海三鮮】、【海三味】三個系列多款產品，無任何化學添加的速凍海鮮水餃及餡料產業化所采用的原材料環康、價格便宜，加工簡單，且營養與功效組分搭配科學。海洋醬菜方面開發了對蝦醬、蟹黃醬、海參菜、蛤肉海帶等，休閑海產系列開發了即食花蛤，海鮮大禮包，即食海帶絲等產品，通過自有發酵及萃取技術加工后，氨基酸含量明顯提高，產品鮮香味濃郁可口，深受市場喜愛。“印九紅”品牌了膠東特色水餃、餛飩、丸子、饅頭、糖餅、手抓餅等系列產品，采用傳統的工藝，傳承著地方的美味。

紅印食品公司自2013年起開展業務以來，在國內已小有名氣，市場口碑好，銷量迅速擴大，且已打入國內各地市場。目前速凍海鮮水餃和水餃餡料的生產規模和產量在威海是家，在山東省也是企業，填補了海鮮水餃市場的空白。另外，休閑即食類：對蝦醬、蟹黃醬、海鮮四味醬等30多個品種已成為威海各大旅游市場的主打產品，年銷售額也保持了成倍增長。

未來的企業將繼續依托本地海洋資源、無花果資源、傳統文化資源和研發力量等四個方面的優勢，開發出系列營養豐富、口味鮮美的海洋食品及傳統食品，爭取為豐富百姓餐桌文化、活躍威海經濟做出不懈的努力！