肖家醋業(yè)手工五糧香醋5L

公司介紹

閬中市肖家醋業(yè)有限公司前身為閬中肖家醋坊，始建于1911年，縣志記載：始祖肖澤根在民國(guó)時(shí)期醋莊獨(dú)魁諸家，所生產(chǎn)之醋品優(yōu)良，1915年榮獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)金獎(jiǎng)、1921年、1927年在四川省舉行的勸業(yè)會(huì)和成都花會(huì)上均獲銀獎(jiǎng)，馳名縣內(nèi)外。如今作為釀醋世家肖氏第四代傳人繼承先輩以古法釀造，手工生產(chǎn)的企業(yè)，生產(chǎn)基地坐落于四川省南充地區(qū)閬中市七星街。

閬中市肖家醋業(yè)有限公司的主打產(chǎn)品為“肖澤根”牌、“崇新長(zhǎng)”牌、“名閬”牌手工醋采用傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵工藝，以大米純糧為主料，優(yōu)質(zhì)麥麩為輔料，精選優(yōu)良菌種及白叩、砂仁、杜仲、當(dāng)歸、薄荷、五味子等62種名貴中藥為曲，經(jīng)過(guò)粉碎、糊化、發(fā)酵、糖化、酒酵等五十六多道工藝精心釀造而成，以“色澤紅褐，濃郁清香，酸味柔和，口味悠長(zhǎng)，久存不腐”聞名于世。

閬中市肖家醋業(yè)有限公司，一直傳承著古法釀造的傳統(tǒng)工藝。自閬中作為旅游城市以來(lái)，肖家醋在閬中古城旅游區(qū)陸續(xù)發(fā)展了多家專(zhuān)賣(mài)店，來(lái)閬旅游的游客把肖家醋作為了旅游必買(mǎi)產(chǎn)品，很多游客把購(gòu)買(mǎi)肖家醋寫(xiě)進(jìn)了來(lái)閬中旅游攻略，街頭巷尾口口相傳：“吃醋必吃肖家醋”。

自建廠(chǎng)以來(lái)，始終秉承“實(shí)事求是、真抓實(shí)干、與時(shí)俱進(jìn)、再創(chuàng)輝煌”的企業(yè)宗旨；堅(jiān)持“釀造放心食醋”的質(zhì)量方針；堅(jiān)持“發(fā)酵工藝傳統(tǒng)化，機(jī)械設(shè)備現(xiàn)代化，品牌設(shè)計(jì)古典化，企業(yè)管理科學(xué)化，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)化”五化原則；堅(jiān)持以經(jīng)濟(jì)效益中心，更大限度發(fā)揮地方特色產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持改革創(chuàng)新，堅(jiān)持技術(shù)進(jìn)步，并以“政治和諧、效益倍增、企業(yè)節(jié)約、環(huán)境優(yōu)美、設(shè)備精良、機(jī)制創(chuàng)新、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)”為企業(yè)愿景，再創(chuàng)始祖當(dāng)年輝煌傳承發(fā)揚(yáng)閬中醋文化。