產品介紹：
品牌：幺麻子
品名：料哆哆藤椒大醬
凈含量：300g/袋
儲存方式：置于陰涼干燥處
產品介紹：
● 產地：藤椒之鄉——四川洪雅
● 工藝：手工分開炒制，再混合制醬
● 廣告語：一醬在手，美食在口
● 產品亮點：①手工炒制 ②大師制醬 ③三種動物油混合提香
● 產品介紹：料哆哆藤椒（木香）大醬由眉山市市級非物質文化遺產“藤椒油閟制技藝”傳承人、獲得“功勛匠人”稱號的川菜烹飪大師趙躍軍先生潛心研制。本品選用十余種優質川味原料，腌料，按川菜小煎小炒之烹飪手法單獨炒制后再混合制醬，使每一粒食材保留了自有的味道，又相互融合。形成風味獨特，麻辣鮮香，滋味互補，醇厚味濃，油少料多，吃菜喜湯之特色。一醬在手，美食在口。
● 應用范圍：可烹飪、可即食。可用于火鍋、煮魚、烤魚、燒菜、炒菜、干鍋、面食、蘸料等多用途烹飪調料。開袋將本品放入1升（約2~3瓶礦泉水）燒沸的清水中，即可涮燙葷素菜品。每300g大醬可煮魚2斤、煮肉制品3斤或等量菜品。本品還可用作燒菜、炒菜、蘸料等，可根據個人口味適量添加，也可作餐飲、食品生產企業增味補鮮的好原料。
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公司介紹
幺麻子食品股份有限公司創辦于2002年5月，是生產調味油和休閑肉制品為主的新型民營企業。公司注冊地洪雅縣止戈鎮五龍村，注冊資金5000萬元，累計固定資產投資已達上億元。其中有高標準現代化的藤椒油生產車間11280平方米，智能化的設備與傳統工藝完美結合；缽缽雞車間占地9925平方米，2個800噸保鮮凍庫為藤椒和雞肉提供了充足的保鮮生產功能，8個2500立方容積的全不銹鋼智能化藤椒油貯存罐可裝1.5萬噸以上，讓消費者一年四季都能品償到新鮮藤椒油。公司文化低缊深厚，還擁有投資上千萬元的獲國家AA旅游景區的藤椒文化博物館一個，具有民俗地方特色的“德元樓”餐飲公司一個。
公司位于“藤椒之鄉”——洪雅縣，座落在雅自天成的洪雅止戈鎮五龍村。早在1990年就被列入全省首批效益型生態農業建設示范縣，2000年又被農業部授予“生態農業建設先進縣”稱號，2006年獲得“藤椒之鄉”的殊榮。公司生長在如此優良的環境，并從事與生態健康有關的種養植產業、農業科技、藤椒農產品加工銷售、地方特色餐飲、民俗文物博覽、旅游文化觀光為一體的一家綜合實力強勁民營企業。公司憑借藤椒文化博物館、德元樓獨特的企業文化建設和濃郁的地方民俗優勢，工旅聯動、農旅相融，發展和帶動當地旅游，每年接待從四面八方慕名前來的游客達30萬人次。公司現有員工200余人，具有相關技術管理人員20余人。
“幺麻子”牌藤椒油和缽缽雞休閑食品為國家發明專利產品，其生產技藝為眉山市非物質文化遺產保護項目。公司還投入重金打造生產原料生產車間，擁有藤椒種植基地3萬畝，分布于樂山、仁壽、丹棱和洪雅自自有養殖基地2個；鉰養山地跑跑雞（土雞）2000余畝，分布于洪雅、丹棱。這種以“公司+農戶+基地”產業化的模式為廣大農民朋友提供了創業就業平臺，真正實現了從土地到餐桌全過程質量控制。
公司在2008年正式通過了ISO9001質量管理體系，2010年通過了和ISO22000食品管理體系雙認證。同年還獲得由省科技廳、省宣傳部、省科協頒發的四川省科普基地，在2012年獲得眉山市委、市政府頒發的光彩事業貢獻獎等。公司董事長趙躍軍先生在2011年獲得由科協、財政部頒發的科普惠家興村帶頭人。2013年7月公司的“幺麻子”商標獲得眉山市政府頒發的《眉山市商標》，2013年8月，公司《缽缽雞工業化生產與應用》項目獲得洪雅縣政府頒發的2010-2011年科學技術進步一等獎。
2011-2013年，四川洪雅縣幺麻子食品有限公司又投資了4000多萬元，與國內外技術的科研機構和大專院校共同進行擁有自主創新知識產權的業界先進的全自動藤椒油生產線的研發，采用先進的鮮榨提取技術，生產的藤椒產品更具鮮香且富含各種維生素和微量元素。新建成了一條現代化肉制品加工生產線，將洪雅堪稱一絕的地方傳統美食缽缽雞與藤椒油完美結合，開發出了幺麻子藤椒缽缽雞系列休閑食品。讓廣大消費者領略到洪雅原生態、原產地、原口味的生態健康食品。真正意義上實現了公司倡導的“飲得食和，萬邦同樂”美好生活境界。