產(chǎn)品介紹：
品牌：安琪
產(chǎn)品：芝麻球預拌粉5kg
應用特點：
1.賦予芝麻球良好的油炸急漲性，膨脹力大，不開裂，炸后不塌架。
2.外酥里糯，酥脆適口。
3.顏色金黃，少掉芝麻。
4.可作冷凍面團
5.所有原料符合GB2760，安全更放心。
6.操作方便簡單
配料：
糯米粉、食品添加劑（聚丙烯酸鈉、焦磷酸二氫二鈉、碳酸氫鈉、單，雙甘油脂肪酸酯、羧甲基纖維素鈉、瓜爾膠、海藻酸鈉）。
使用方法：
安琪芝麻球預拌粉1000g，白砂糖400g，水650-700g左右
1.先將白砂糖溶于水，再加入芝麻球預拌粉充分和均勻，沒有斷層沒有碎面即可。2. 蓋上保鮮膜靜置5分鐘。3. 分面團（50g），搓圓，沾上芝麻。4. 剛下鍋油溫建議在150℃，漂起來后需不停的翻動或淋油讓體積不斷增加。升溫到180℃炸制定型。
廠家支持
代理要求
公司介紹
安琪創(chuàng)立于1986年，總部位于湖北宜昌，是國家重點高新技術企業(yè)、全世界第三大酵母公司，公司股票代碼600298。
公司主營酵母及其深加工產(chǎn)品，經(jīng)過30余年的積累，已被廣泛應用于烘焙與發(fā)酵面食，食品調(diào)味，釀造，人類營養(yǎng)健康，動物、植物、微生物營養(yǎng)等領域。
公司在國內(nèi)9個城市建有工廠，布局11條生產(chǎn)線，并積極參與國家“一帶一路”建設，秉持共商、共建、共享原則，實施了在埃及、俄羅斯的境外投資項目。
公司緊盯行業(yè)標桿，整合技術研發(fā)組織，增強在基礎研發(fā)、前沿技術跟蹤、生物新技術開發(fā)等方面的能力。開發(fā)和儲備菌種高效選育、固態(tài)發(fā)酵應用、特種酶與生物催化合成、衍生品分離純化、發(fā)酵智能控制、配料復配，不斷開發(fā)受市場歡迎的新產(chǎn)品。
公司堅持開放辦科研理念，堅持“引進來、走出去”，將自主開發(fā)和產(chǎn)學研合作有機結合，加強與高校、科研機構、協(xié)會組織在人才培養(yǎng)、項目合作、平臺共建、資源共享等方面的戰(zhàn)略合作，加強在菌體蛋白、功能性益生菌、特種酶制劑、酵母生產(chǎn)合成生物學等方面的技術儲備。
公司倡導“企業(yè)為人人提供發(fā)展空間，人人為企業(yè)創(chuàng)造競爭優(yōu)勢”理念，加大稀缺專業(yè)人才的培養(yǎng)引進力度，鼓勵支持現(xiàn)有青年博士、碩士等高層次專業(yè)技術人才快速成長為領域?qū)＜遥劳胁┦亢蠊ぷ髡荆哟笠M博士等高學歷人才的力度。
公司承擔并完成國家、省部級科研項目78項；獲得科技進步獎勵44項，其國家科技獎勵2項，省部級科技獎勵27項；主持或參與制定了國家、行業(yè)標準70余項；獲得授權發(fā)明專利240余項。
公司遵循“源頭控制、預防為主、追求零缺陷”的品控方針。強化全員質(zhì)量意識宣傳、培訓，嚴格供應商考察、評選，從源頭把好頭一關；各領域全面導入先進管理體系，建立關鍵控制點監(jiān)視系統(tǒng)，構建可追溯體系，實現(xiàn)全過程受控并與國際管理接軌；每個工廠均設立標準化檢測中心，為質(zhì)量管理提供準確而有力的支撐；流程化的質(zhì)量問題處理機制讓客戶利益得到充分保障。
公司著力增加裝備及信息化投入為品質(zhì)提升創(chuàng)造更多可能。我們正在分步實施酵母生產(chǎn)現(xiàn)場全過程自動化、智能化升級改造，構建工業(yè)化大數(shù)據(jù)平臺和制造執(zhí)行系統(tǒng)（MES），開展倉儲物流系統(tǒng)自動化、智能化改造升級，以期實現(xiàn)生產(chǎn)過程柔性化、自動化、智能化、高度集成化。
公司持續(xù)導入績效管理模式，經(jīng)營質(zhì)量得到了社會各界的高度認可，榮獲了第三屆質(zhì)量提名獎、全國質(zhì)量標桿獎。
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