恒順壽司醋 160g 釀造香醋 鎮江特產 日式刺身壽司料理

公司介紹

江蘇恒順醋業股份有限公司始創于1840年清道光年間，為“”企業。公司于1999年8月經股份制改造更為現名；2001年2月在上海證券交易所成功上市，成為同行業上市公司。目前，恒順醋業已從一家傳統醬醋生產廠家發展成為規模大、現代化程度高的食醋生產企業。主要從事食醋、醬油、醬菜、黃酒等傳統釀造調味品和現代復合調味品、食醋遞延品的生產、銷售；同時，投資領域還涉及生物、房地產、包裝印刷、商貿零售等產業。公司注冊資本1.2715億元，年銷售超過11個億；下轄20多家子公司，本部員工1800多人。

作為四大名醋之一，恒順香醋采用優質糯米為原料，歷經“制酒、制醅、淋醋”三大過程，大小40多道工序。其獨特的固態分層發酵工藝已被列入首批國家非物質文化遺產保護名錄。恒順香醋富含18種氨基酸、維生素和多種微量元素，且獨具“色、香、酸、醇、濃”五大特色，產品廣銷和世界50多個國家（地區），并供應我國駐外160多個國家的200多個使（領）館。恒順產品先后5獲金獎、3次蟬聯國家質量金獎，是國家地理標志產品、產品。2010年，恒順產品還獲得上海世博會食醋行業的產品質量獎。恒順品牌先后獲得了“馳名商標”、“產品”、“具市場競爭力品牌”、“食醋產業”。恒順企業先后榮獲“國家農業產業化重點龍頭企業”、“守合同重信用企業”、“調味品行業食醋十強品牌企業”、“食品工業20大品牌企業”、“調味品行業具資本競爭力企業”等榮譽和稱號。

作為我國調味品骨干生產企業和鎮江香醋的“龍頭”生產企業，恒順醋業設有國家博士后科研工作站、江蘇省農產品加工與生物分離工程技術中心、江蘇省調味品研究所等科研機構，先后承擔了多項國家科技支撐項目的開發，并參與國家釀造食醋標準的修訂。近年來，公司致力于現代新型調味品和食醋延伸產品的研究，開發出了蔥姜料酒、釀造白醋、蟹醋、果醋等系列新品，以及醋膠囊、奶醋、醋食品等衍生產品。同時，依托百年品牌優勢，公司先后在山西、重慶、安徽、蘇北等地實施跨區域發展，建立了調味品生產基地。

進入“十二五”發展新時期，公司以弘揚傳統飲食文化、振興民族工業為己任，在傳承古法釀造技藝的基礎上，大膽引進現代高新技術和先進管理經驗，在丹徒新城投資建設了“恒順工業園”，該項目投產后，成為世界上規模大的食醋生產基地。