產(chǎn)品介紹：
品牌：浦樓
品名：高湯原汁白湯醬油
貯存條件：陰涼干燥處
制高湯原汁白湯醬油作工藝不同，白湯醬油是以脫脂大豆為原料，采用工業(yè)的方法，用食用級別的鹽酸液把大豆中的蛋白質(zhì)水解，然后采用一定的技術(shù)制成的氨基酸液。
醬油是以大豆和小麥為主要原料，通過自然發(fā)酵而成的一種調(diào)味品。在此基礎(chǔ)上，再經(jīng)過提純、調(diào)味等工藝，就制成了我們常見的生抽、老抽等醬油制品。
外觀顏色不同，因?yàn)榘诇u油使用工業(yè)方法制成，沒有自然發(fā)酵的過程，所以它的顏色多為淡淡的琥珀色或無色透明狀。
由于經(jīng)過自然發(fā)酵，在微生物的作用下，普通醬油的色澤較重，一般會呈現(xiàn)出黑色、紅褐色等顏色。
淮安市浦樓醬醋食品有限公司熱忱歡迎新老客商蒞廠指導(dǎo)、洽談合作、共謀發(fā)展。
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公司介紹
淮安市浦樓醬醋食品有限公司始建于1956年。前身為國有清江醬醋食品廠。是淮安市調(diào)味品生產(chǎn)骨干企業(yè)，江蘇省調(diào)味品協(xié)會常務(wù)理事單位。
公司坐落在一代偉人的故鄉(xiāng)——淮安市區(qū)，占地61畝，廠房13000平方米，企業(yè)注冊資本850萬元，總資產(chǎn)3000多萬元，生產(chǎn)能力萬噸以上，現(xiàn)有員工156名，其中，中級職稱以上28人。
經(jīng)營的主要產(chǎn)品有：天然白湯醬油、紅湯醬油、食醋和清真糕點(diǎn)，品種近百個(gè)。企業(yè)技術(shù)力量雄厚、制作工藝先進(jìn)、生產(chǎn)設(shè)施完備、檢測手段齊全。“浦樓”牌注冊商標(biāo)連續(xù)三屆被評為淮安市商標(biāo)。浦樓醬油、食醋也分別被評為食品行業(yè)質(zhì)量信得過產(chǎn)品、江蘇省消費(fèi)者協(xié)會推薦商品、淮安市產(chǎn)品稱號，企業(yè)也多次獲得江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量合格企業(yè)、江蘇省文明單位、市級文明單位、重合同守信用單位等榮譽(yù)稱號。企業(yè)2005年通過ISO9001：2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證。
“以誠為本、質(zhì)量、服務(wù)”是公司的經(jīng)營宗旨；“強(qiáng)化質(zhì)量管理、追求品質(zhì)，始于客戶要求、終于顧客滿意”是公司的質(zhì)量
方針；“打造百年浦樓品牌、爭創(chuàng)”是公司的經(jīng)營目標(biāo)；讓消費(fèi)者“吃的放心、用的滿意”是公司的服務(wù)理念。
公司的特色產(chǎn)品為天然白湯醬油系列產(chǎn)品。它具有172年的生產(chǎn)歷史，系獨(dú)門工藝。它取上等面粉為原料，以陶瓷大缸為發(fā)酵容器，采
用傳統(tǒng)的日曬夜露發(fā)酵工藝，生產(chǎn)周期六個(gè)月以上。產(chǎn)品以“色如油、甜又香、掛碗邊”的特色獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，為“淮安一絕、地方特產(chǎn)”。它宜于
涼拌、蘸食、炒菜，可保持菜之原色、增加菜肴風(fēng)味，是調(diào)味品上等佳品。目前，公司天然白湯醬油的生產(chǎn)規(guī)模、工藝制作水平居同行業(yè)地
位。
公司熱忱歡迎新老客商蒞廠指導(dǎo)、洽談合作、共謀發(fā)展。
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