恒都 肉眼肥牛 火鍋食材

公司介紹

重慶恒都食品開(kāi)發(fā)有限公司是由恒都農(nóng)業(yè)集團(tuán)投資成立，現(xiàn)已累計(jì)投資30億元，是一家集牧草種植、飼料加工、品種繁育、肉牛育肥、糞污利用、肉牛交易、肉牛屠宰、精深加工、市場(chǎng)銷(xiāo)售及科技研發(fā)于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，先后被評(píng)為“國(guó)家出口質(zhì)量示范區(qū)、國(guó)家科技富民強(qiáng)縣重點(diǎn)扶持企業(yè)、肉牛養(yǎng)殖示范企業(yè)”等稱號(hào)。

古人言：“工欲善其事，必先利其器”，在打造“牛業(yè)”的目標(biāo)下，恒都農(nóng)業(yè)集團(tuán)快速發(fā)展布局全產(chǎn)業(yè)鏈模式，目前在重慶豐都、重慶梁平、河南泌陽(yáng)、內(nèi)蒙古赤峰建設(shè)大規(guī)模的標(biāo)準(zhǔn)化肉牛養(yǎng)殖基地和肉牛加工基地。目前，擁有標(biāo)準(zhǔn)化肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)11個(gè)，存欄量達(dá)10萬(wàn)頭，成為亞洲大的肉牛養(yǎng)殖企業(yè)；屠宰及精深加工廠3個(gè)，年單班屠宰量達(dá)20萬(wàn)頭。憑借雄厚的實(shí)力，公司先后獲得“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、“肉牛養(yǎng)殖示范企業(yè)”等榮譽(yù)。2014年與澳大利亞簽訂活牛進(jìn)口協(xié)議，恒都農(nóng)業(yè)集團(tuán)成為首批承接澳洲進(jìn)口活牛的公司。這一歷史機(jī)遇，必能進(jìn)一步調(diào)整恒都集團(tuán)的發(fā)展戰(zhàn)略，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)，使恒都集團(tuán)成為肉牛產(chǎn)業(yè)領(lǐng)跑者。

恒都一直以“食品，為己任。為確保從源頭把控質(zhì)量，恒都引進(jìn)西門(mén)塔爾牛、安格斯牛、秦川牛、夏南牛等牛源品種，產(chǎn)育優(yōu)質(zhì)肉牛。在完整產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)作模式下，實(shí)行”統(tǒng)一飼養(yǎng)、統(tǒng)一防疫、精細(xì)化管理“的養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)，并且借鑒世界先進(jìn)理念，采用谷精飼養(yǎng)、飲人飲水、睡沙床、聽(tīng)音樂(lè)、做按摩的養(yǎng)殖方式，以保障所產(chǎn)牛肉品質(zhì)。

在產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)，除引進(jìn)安樂(lè)屠宰、放血、72小時(shí)科學(xué)排酸等先進(jìn)工藝外，也一直堅(jiān)持在恒定低溫下進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化屠宰分割、包裝、冷鏈運(yùn)輸。在生產(chǎn)過(guò)程中，恒都設(shè)置21個(gè)關(guān)鍵控制點(diǎn)，9道檢驗(yàn)檢疫關(guān)卡，實(shí)行全程質(zhì)量追溯，可查詢到產(chǎn)品源頭信息。在嚴(yán)格的管理下，企業(yè)通過(guò)了ISO-9001、HACCP、清真食品、綠色食品、有機(jī)食品等認(rèn)證。

在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上，恒都以滿足用戶需求為高宗旨，瞄準(zhǔn)市場(chǎng)需求，拓展產(chǎn)品系列。除傳統(tǒng)的核心產(chǎn)品冷鮮牛肉外，恒都繼續(xù)與國(guó)內(nèi)外高校、科研機(jī)構(gòu)開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研合作，開(kāi)展深加工技術(shù)攻關(guān)和產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，形成特色產(chǎn)業(yè)集群。重點(diǎn)圍繞原料肉產(chǎn)品開(kāi)發(fā)（包括優(yōu)質(zhì)部位的冷鮮、冷凍牛肉等產(chǎn)品，適合中餐、西餐、日韓餐、火鍋）、初加工牛肉產(chǎn)品（包括原味牛排、肥牛切片、牛副、牛肉絲、牛肉粒、牛蝎子等產(chǎn)品）、精深加工牛肉產(chǎn)品（包括醬鹵系列、風(fēng)干系列、調(diào)料系列、牛排系列、方便菜系列、牛頭肉牛雜系列、牛筋、牛肚等休閑食品和熟食品）等產(chǎn)品系列布局生產(chǎn)線，使深加工產(chǎn)品豐富多樣化。

以產(chǎn)品為保障，恒都建成了遍布的完整嚴(yán)密營(yíng)銷(xiāo)體系。在北京設(shè)立營(yíng)銷(xiāo)總部，同時(shí)；分別在重慶、成都、廣州、深圳、上海、南京、武漢、鄭州、濟(jì)南等地設(shè)立分公司，不僅成為及國(guó)內(nèi)餐飲巨頭的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，還與麥德龍、家樂(lè)福、沃爾瑪、山姆會(huì)員店、OLE、大潤(rùn)發(fā)、永輝等大型超市對(duì)接合作，同時(shí)；還在天貓、京東、微信平臺(tái)建立電子商務(wù)系統(tǒng)，打通線上線下，實(shí)現(xiàn)線上下單就近配送，服務(wù)終端消費(fèi)。

首批澳洲肉用活牛由恒都承接成功運(yùn)抵重慶江北機(jī)場(chǎng)

未來(lái)，公司將以澳牛進(jìn)口為契機(jī)，按照”總部在重慶、基地在澳洲、市場(chǎng)在“的發(fā)展方略，投資60億元以上，實(shí)施總部打造、園區(qū)建設(shè)、主板上市、延伸產(chǎn)業(yè)鏈四大重點(diǎn)工程，力爭(zhēng)到2017年實(shí)現(xiàn)存欄20萬(wàn)頭、出欄30萬(wàn)頭、屠宰40萬(wàn)頭以上，到2020年成為年產(chǎn)值超500億元的肉牛產(chǎn)業(yè)化上市公司。